推 pascal:好吃是好吃，可是過完年後漲價了.. 03/15 16:49
→ KUNI0202:比較喜歡梅子的呀^^ 03/16 01:18
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鰻料理 京都屋
02-2541-9803
104台北市中山區天津街41號
報到時間：2010/12月
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圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/28396831
我很愛吃饅魚，有幾間有名的鰻魚餐廳，都在中山北路一帶..
今天殺到了 鰻料理 京都屋 ，據說挺好吃的咧。
鰻料理 京都屋 強調使用台灣鰻魚...門口還有SGS的檢驗證書唷..
台灣鰻魚質優、腥味淡、也較無土味，可以輕易的讓醬汁凸顯出鰻魚的鮮味..
日本很多鰻魚店也因為如此，很喜歡使用台灣鰻魚...
鰻魚飯，大致分為關東和關西二種作法。關東作法是烤、蒸、烤三道程序
京都屋的鰻料理則是用採關西作法，少了清蒸的動作，鰻魚肉脂腴香脆
店內用餐空間不大，我也不知道有沒有二樓
我們點了鰻重(大)NT$270、鰻蒸籠NT$320
鰻魚蛋卷NT$100
單純的蛋卷，不是玉子燒，口感稍嫌平淡，不過還不錯吃~
鰻魚如果能再重口味點，蛋卷的味道會更棒
上菜速度超快的，沒多久鰻魚飯就上桌啦~
哇～打開時，鰻魚的香味四溢，害我口水一直流啊~
略鹹的醬汁與肥美的鰻魚幾乎融為一體~
鰻身略薄了點，還是一樣好吃~
鰻魚帶了一些些的小刺，可能是烤酥了吧..
你可以剔出也可以直接吃下去，都沒問題
鰻魚飯附的醬菜跟味噌湯，不過不合我的胃口
再來是鰻蒸籠上來囉，上面放滿了蛋皮
中間那層就是蒸過的鰻魚，與剛才的鰻重相比...
鰻重是脂腴香脆，鰻蒸籠則是清爽軟嫩..口感、味道完全不同..
味道雖然淡了點，但還是很好吃啊~~~
單點了鰻肝湯NT$80~
可惜鰻肝湯沒有到一個水準，普普~
兩個人吃下來，八百有找，可以刷卡
雖然價格略貴一點，不過我吃的很撐啊，呵呵~
鰻料理 京都屋 的鰻魚料理、鰻魚飯飯真的好好吃唷.....
我應該會常常去報到的吧，呵呵..
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