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鍋士無雙板橋店
電話：(02)29589597
地址：台北縣板橋市三民路一段28號
消費時間：2011年12月
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圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/30138244
板橋生意超好的涮涮鍋，大方知道大概就是雙十路二段的錢都涮涮鍋，
不過大方大概吃太多次了，近幾年都沒去報到了，今天來到一間口碑很好，
從三重開到板橋來的鍋士無雙精緻石頭火鍋(舊名：鍋富城)，
週日晚上不知道吃什麼，又冷的要死，大方就殺到 鍋士無雙來報到啦～
週日的五點半左右，可能是冬天又天氣冷，店裏面幾乎快坐滿了，
生意有沒有這麼好啊，大約六點十五分就客滿了，
所以建議用餐時間要來吃的話，事先預約一下比較好。
店裏面位子不少，滿滿的人。
窗邊、牆邊有些四人用的位子，必須要四個人才能坐，
不然大部份都會安排在吧台。
大方覺得鍋士無雙比較特別的是，先炒過肉的石頭火鍋，
我比較建議點先炒過的，畢竟一般的涮涮鍋吃法，大家都吃過。
點完餐後，服務人員會拿出金鐘罩、鐵布衫出來。
然後加熱油鍋、並用洋?、青蔥、醬料爆香～
快速的先把肉，預先拌炒鍋，這有什麼好處呢？
你可以吃到肉跟一般涮肉片不同，多了種炒過的香氣，更入味好吃。
每人桌上都有店家事先調好的特製沙茶醬，再來到醬料處，依自己喜好調配醬料，
對了，這邊的冷飲，可樂、汽水、紅綠茶是無限暢飲的。
店家的沙茶醬有事先調過的樣子，偏黃，
再加點?花、辣椒、香菜、?，醬料就一整個開胃。
這時候肉也炒好了，大約半熟的狀況。
我們點了牛肉跟豬肉。
加點了五十塊的丸子三拼，有香菇、花枝、鱈魚丸～
也是五十塊的餃子三拼，不過餅子的表現沒有丸子好～
開鍋啦～
菜盤給的算很豐富，加上肉片有事先爆香過，再加上店家自製的沙茶醬，真的好吃，
大方是很少吃沙茶醬的人，不過最後居然連醬都吃光光，而且偷偷告訴你，
如果你點冬粉，最後熬煮收汁後，記得再請服務人員要一盤沙茶醬，再調配一下，
整個攪拌，真的很棒唷，鍋士無雙，大方會再來報到的啦，好吃～
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