推 pnLin:撇開價位問題 還蠻好吃的 一個人消費約要700-1000 才會飽 06/19 21:16
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串場居酒屋 Kushi Bar
電話：02-27719693
地址：台北市忠孝東路四段223巷52號
營業時間：19:00~01:00
報到時間：2011/4月
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圖文網誌版：http://lohas.pixnet.net/blog/post/28985023
台北東區美食多，很多同質的美食店都在一區一區的，像在延吉街、市民大道附近，
就有很多居酒屋聚集，今天大方要帶大家去吃一間好吃的串燒名店，串場居酒屋 Kushi Bar。
串場不難找，在忠孝東路四段223巷，靠近市民大道、延吉街口附近，
不過營業時間比較晚，晚上七點才營業唷，所以不要太早去。
我們剛好在開門時間抵達，店內比較沒客人，可以儘情拍照。
來這，我覺得坐在吧台區很棒，因為串場除了服務很好外，還會跟你聊天，呵呵。
人多的話，可以坐在旁邊的桌子，三五好友，聊天比較方便。
其實來居酒屋，當然喝上幾杯啤酒才過癮啊，
不過今天大方開車來，所以就點可爾必思囉。
這盤看來其貌不揚的生菜沙拉，沒想到咬下後，
鮮脆多汁，這點可不容易唷，再加上胡麻醬，好吃、開胃。
烤軟絲則需要功力，烤太過則太乾、太短時間則太生，
這串烤軟絲，感覺就像烤了五分熟，再擠點金橘，也很清爽開胃。
其實來吃串燒真的很享受，有專人幫你烤好，只要負責吃就好，
大小剛好的牛小排，烤的熟度也大約五到七分，有種入口即化的感覺，
帶有咬勁的松阪豬，口感相當好，咬下去還會略噴點肉汁，好吃啊。
這道私房料理，可是店長推薦的私房料理，沒在菜單上，
我沒吃過這麼大顆的?烤海螺，真的是彈牙撒嘴(台語)，好好吃唷。
看起來像在呼吸的柴魚片，裏面則是店家自製的雞肉丸子大阪燒，
而且裏面略帶些軟骨，口感也不錯，不過我吃過正統的大阪燒，這道還是略遜點。
北海道干貝，麵衣用了店家特製的材料，外酥內鮮，真的挺好吃，
有問了服務人員，這剛好是日本震災前進口的，安一百二十個心啦。
其實有在大阪吃過串炸的話，那麼這道也可以算是台灣版的串炸啦。
必點的 和牛橫隔膜，一口咬下，保證你會知道什麼叫融化感，好好吃啦。
這個也是炸串的手法作成的起司竹輪。起司快融化了，消魂啊。
烤雞腿肉串，則用了大量的?花加洋?泥鋪成，
不過店家有特別處理過洋?泥，帶有香氣卻不嗆，
不過我個人比較偏好重口味的?味啊，那味道會更棒。
這道很特別，連雞心都特別選上面的部位，叫雞上心，
據說油脂較多，烤起來會更香更好吃啦。
這道也很推薦，不過要愛吃雞脖子的人再點，
連雞頸肉都可以削骨去掉骨頭的部位，吃沒骨頭的雞脖子，真的超讚啦，
老板，再來一串啦。
女王必點的日本烤山藥，沒想到山藥也可以烤的這麼好吃，
外皮略乾，可是咬下去後多汁帶黏稠的山藥口感，香氣十足，還會牽絲，好吃啦。
酥炸雞軟骨，也不是隨便加點麵粉就下去炸了，
店家特製的麵衣，提昇了辣香的口感，好吃唷。
大胃王的我，當然要來一顆烤飯糰作ending囉。
最後的蘋果冰沙，可是讓你清清味蕾，去去油膩。
這頓吃下來，精緻又好吃，店家服務水準也不錯，
而且不像去吃一般燒烤店，吃完滿身烤肉味，回去一定要洗衣服，
雖然價格略貴了點，不過以東區物價來說，能讓我覺得好吃又撐，我覺得算是值得啦。
有機會會再回去拜訪的啦，大方推薦～
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