超級推薦菜色：白蘭地鴨胸
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第一次來到「夏慕尼」是在台中的分店，還記得當初進到店內那種「驚豔」
的感覺。一樓大廳擺放著一台平台鋼琴(我的夢想~~)，夜店似的鐵板燒吧台
和燈光照明、Lounge bar的音樂...
『 哇 !! 正點!! 你介紹我這麼正的地方，今天這頓我請 !! 』當兵時睡在
隔壁的小奇豪邁的說道。
不過坐下來打開menu看到菜單上的價錢後，我是不知道他還有沒有那麼豪邁
但是我真的覺得這裡越來越正了!!
「夏慕尼新香謝鐵板燒」是王品集團食品連鎖旗下的鐵板燒料理，相較於之
前去過的「聚‧北海道昆布鍋」或是「原燒‧原味燒肉」，這兒的定位是屬
於更高檔一個層次，所以相對的價錢上也高了不少，吃一次可能要拉緊皮帶
一個星期。(不知道小奇當初請完我是不是吃了兩個星期的泡麵...)。
自從去過一次之後，回來就讚不絕口地和小T推薦說一定要找一天一起去吃，
最後終於在聖誕節當天，走進夏慕尼位於台北光復北路這間分店。老實說，
和當初自己想像的有了那麼一點落差，只能說台中店真的太棒了，台北礙於
地價，實在無法做出像台中店那樣的寬敞和氣氛。不過這些疑慮，在我吃到
第一口的白蘭地鴨胸那一剎那就都不再重要了~
關於夏慕尼的介紹和源由，已經有許多報章雜誌介紹過，大家有興趣可以至
他們網站瀏覽(相關媒體採訪)。今天就讓我們把重點放在美味的食物上吧 !
在拍攝之前，有特地詢問過店內人員是否可以拍照，答案是可以的(不然就不
會有這篇食記啦)，而且還非常歡迎喔，服務生會等你拍完才收走或放下一道
食材，若是察覺檔到你的取景時，也會自動移動位置，真的很懂得顧客的心
理。既然知道可以拍照，那還用說什麼 !! 品嚐美味的同時，相機準備好，
開始大拍特拍 !!
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接下來的菜色要配合圖片說明，
請參考圖很多的blog版：
http://www.wretch.cc/blog/shaoyen/25543957
店家資訊：
地址：台北市光復北路95號 (台北 / 光復北店)
電話：02-2742-5527
營業時間：11：30 ~ 14：30， 17：30 ~ 22：00
網址：http://www.xiamuni.com.tw/
※ 編輯: biad 來自: 219.87.142.4 (08/18 14:20)