餐廳名稱：阿弟靚麵
地址：台南縣永康市華興街190號
電話：06-3122218
價位範圍：拉麵:80~110元;小菜:20-40元
有一點照片的BLOG版 http://www.wretch.cc/blog/cattymom&article_id=11216164
知道這間店是看過網友分享，
店不大，
在永康中華路上警察局旁的巷子裡。
店面很小很簡單，沒有什麼裝潢，
小菜很多:
我們吃過干貝唇(香又有咬勁，但稍鹹也偏甜)、
蒟蒻絲(酸又不香，不推)、叉燒肉(搭配麵吃)
涼拌豆腐(很一般的口味)、蟹肉手卷(不錯但是太貴)....
整體來說其實不特別推他們的小菜^^"
拉麵價格不算太貴，
去年一整年都是60~90元，
不過自3月開始漲價，每碗漲20元。
我是覺得可以接受，因為原味豚骨拉麵的湯頭很濃很香~
原味豚骨拉麵:
湯頭有燉煮很久的大骨湯濃厚香味，
讓人忍不住一口接一口的喝，
不過裡頭的豆芽菜久了會有點出水讓湯變淡一點點。
裡面的叉燒肉非常好吃，
油脂會因為熱湯稍微融化，整片吃起來又嫩又甜。
味增拉麵:
湯頭有時候喝起來太鹹，鹹度控制不太穩定的感覺，
不過味增味道很濃。
之前吃過幾次，試過幾種不同口味的拉麵，
還是原味豚骨拉麵最好吃...
他們的麵條可以選擇份量，
我覺得這點還不錯，
才不會麵條吃不完可惜，
剩麵又一直把湯汁吸光^^
照片是漲價前去用餐時拍的，
當時店裏客人不少，
但是昨晚再去，整間店只有我跟同學兩個人，
不知道是漲價後生意變差了?還是昨天太冷??
畢竟台南地區這種價位的拉麵算是有點貴，
店內擺飾裝潢沒有日式拉麵店的味道，像一般的小吃店，
店的定位跟價格中間的平衡點是很難抓的吧^^?
希望他們會繼續營業下去(把價格調回來最好:p).
實在不太知道台南哪裡有好吃的日式拉麵阿....
維琪媽媽普通.赤崁樓對面的佐佐木食堂越來越貴又變得不好吃.....
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