推 how0915:愛吃肉阿!!上次跟親戚去吃的很爽~六個人吃了一萬多= = 03/11 15:39
台南碳佐麻里
好讀誘人網製圖文版：
http://wjowei.blogspot.com/
吃完安平小吃，逛了逛老街，三個人又嘴饞了，
決定吃吃台南高級燒肉名店~碳佐麻里~
這間店位於台南市政府附近，在台南有響亮亮的名氣，占地很廣，空間寬敞~
這天因為三人的肚子已經有東西了，沒法吃太多，決定點一份雙人套餐，
再加點一份牛舌(因為Jowei太想吃了~)。
每一桌都附有一壺高湯可供飲用，味道清淡，但是還蠻香的。
每桌也都附有六種醬汁，分別是”烤肉醬汁”、”生魚醬汁”、
”味增”、”竹鹽”、“胡椒鹽”以及”七味粉”。
燒烤是採用碳燒的方式。
今天想高級一點，於是我們點了”安格斯黑牛燒肉套餐”。
首先上桌的是海鮮"生魚片”，今天供應的是紅魽，
因為Jowei實在吃過太多生魚片了，這樣的生魚片只能說普通~^^”
第二道上桌的是”冷豆腐”以及”海蘊”，
這種海草類的食物，Jowei基本上都蠻喜歡的，冰涼酸甜。
第三道和風沙拉，就是一般的和風沙拉^^”
雞肉盤，裡面有雞軟骨、雞腿肉以及雞翅。雞腿肉有醃漬過，
烤起來味道非常不錯，雞翅則由朋友用烤肉的醬汁塗過並且細心照顧，
烤起來外脆內軟，非常好吃呢！
主餐”安格斯牛肉粽綜合盤，內容有牛肋條、骰子牛肉、無骨牛小排，
肉質很不錯，朋友一邊吃一邊讚嘆。其中骰子牛肉呼聲最高，
打破一般在其他燒烤店吃骰子牛肉時，容易有硬梆梆或是口感太韌的印象，
肉汁飽滿，半生熟的狀態最棒了！
Jowei也很喜歡牛肋條，因為有油脂，可以考到有點微焦，
但是中心沒有全熟，現在想到還是很想吃呢！
極黑和牛握壽司
這道握壽司讓Jowei跟另一個朋友十分驚豔，肉質比我們想像中還要軟嫩很多，
配上蝦卵，令我們驚呼連連~
接下來是Jowei最愛最愛的牛舌，厚度切的剛剛好，
先將一面烤熟，翻到另一面直接加上鹽蔥，等個五秒就可以吃了~
哇哇哇!! 又香又脆，當然烤的功夫也很講究的(自誇一下)。
Jowei每回吃到牛舌，都會興高采烈的拍拍手~這回也沒例外^^”
甜點：奶酪&紅豆芋泥
這兩道甜點表現不差，都不會過甜，奶酪又軟又滑，芋泥上面還有桂花呢~
很令人滿意的一餐，推薦給大家，在台南要吃到品質很好的燒烤，
我想碳佐麻里應該算是很不錯的選擇！
碳佐麻里
電話：06-2983377
地址：台南市安平區府前路2段630號
--
Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
http://wjowei.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.210.190