推 sai0488:同意～ｃｐ值不高 06/17 18:57
天讚烏龍麵
電話：02-87883099
地址：台北市信義區松壽路16號1樓
網誌圖文版：http://wjowei.blogspot.com/2008/06/blog-post_17.html
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自從在MO MO壽喜燒吃到所謂的"讚歧烏龍麵"，
我對"烏龍麵"就一直有著莫名的喜愛，而這間"天讚"
在我的口袋名單中已經很久了，終於找到機會可以一嚐滋味~
天讚的用餐地點在地下室，空間寬敞，氣氛不錯~
前菜~
是份冷食，每個人都一定有的~
前菜的內容有金針菇，秋葵還有鴻喜菇，
用柴魚醬汁勾的芡，甜甜鹹鹹的，味道不錯~
天讚三寶烏龍麵套餐($330) ，
Jowei是個貪吃鬼，什麼都想吃吃，當然要點這個什麼都有的套餐～
裡面有三種麵食，分別如下：
咖哩烏龍麵，中間還放了一小陀的肉燥，一點點鴻喜菇、一小片魚板，
一點點高麗菜，配上有咖哩味道的湯頭，恩，就是咖哩烏龍麵^^"
炸蝦烏龍麵，湯頭是一般的昆布湯頭，還不錯，
但是很可惜的是麵皮都泡爛了，蝦子雖不算大隻，但是也算肉感札實~
泡在湯裡的麵條，不會過爛，挺Q的~
山藥烏龍涼麵，麵的上面鋪了很多山藥，
山藥上面又鋪了一些海菜，服務生一開始還忘記加蛋黃，是Jowei說一定要加的^^"
加上涼麵醬的視覺效果，對比性很大，Jowei覺得很漂亮呢^^
攪拌過後變成這個樣子，山藥與蛋黃讓麵的口感順滑，
但是這麵跟Jowei想像中不太相同，手工烏龍麵果然與"讚岐"不相同....
好像硬了一點，雖然說是蠻Q的，但是真的有點硬，難道是Jowei期望太高嗎?
但是味道是真的很不錯，尤其是山藥跟蛋黃攪和在一起，
加上涼麵醬，甜甜的，還有蛋香，味道不賴~
炸蝦麻糬烏龍涼麵套餐($260)，
在網路上看了網友的推薦，所以點了這個奇怪的套餐^^"
把涼麵用的醬油緩緩倒進麵裡，再拌入一些蘿蔔泥，
擠上幾滴檸檬汁，大家一同攪和攪和~
內容物有炸過的蝦子(就是一般的蝦子)，甜甜的豆皮，
炸過的麻糬(年糕)，炸過的年糕口感很奇特，中間軟軟的，
外皮有點Q脆，雖然沒有味道，但是愈嚼會愈有澱粉的甜味~
甜點紅豆湯，
不會過甜~這裡的紅豆湯不是那種煮到爛的紅豆，
每顆紅豆還是保持美好的原貌，但是吃進口中卻不覺得硬，
對Jowei來說，是很適中的口感。
也許是Jowei帶著太高的期望來吃，結果卻不如預期，
也不是說失望，只是沒有驚艷的感覺。
同行的友人只說了一句"CP值不高"，哈哈，讓大家參考參考囉~
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天讚烏龍麵
電話：02-87883099
地址：台北市信義區松壽路16號1樓
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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