鬍鬚張
電話：(02)2558-9489
地址：台北市寧夏路62號
圖文網誌版：http://wjowei.blogspot.com/2008/10/blog-post.html
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一直耳聞"鬍鬚張"的滷肉飯多好吃，終於在友人龜大師的帶領下來到寧夏路的分店，
根據龜大師的說法，這間鬍鬚張已經整修了無數次，愈整修生意愈好~
裡面擺設了最初鬍鬚張開始做生意時的小攤子模樣，
從最初的小攤子到現在的一堆分店，想必一定有某種程度上的魅力~
##滷豆腐~
這是龜大師喜愛的一道料理，每次吃滷肉飯，一定要來上一塊豆腐~
Jowei一不怎麼喜愛豆腐，總覺得乾硬了些，這裡的滷豆腐倒是令我驚訝，
因為用的是嫩豆腐，外皮也不會乾乾的，也不會過鹹，真不賴~
##滷肉飯~
Jowei喜愛的滷肉飯是那種有白肉的，味道很香，而鬍鬚張的滷肉飯剛好就是有白肉的，
但是很厲害的地方在於他不油不膩，也不會太鹹，是那種剛剛好可以下飯的味道~
米飯也很香，軟硬適中，龜大師說要慢慢咬，然後就可以感覺的澱粉的甜味，
大師說話不能不聽阿~
Jowei點的是小碗，龜大師點的是大碗的(共有三種size)，這兩種size差真多阿~
##豆芽菜~
燙的脆脆的，淋上一些滷汁，好吃~
##龍髓湯~
這是Jowei在網路上看到有人說必點的湯品，硬是要點一碗來嚐嚐，
湯頭是用中藥熬製的，很香甜又清淡，內容物有龍髓還有小蘑菇~
龍髓好像就是豬脊椎的骨髓，口感很像"豬腦"，軟軟的，很難形容的一種味道，
Jowei愛內臟，可惜龜大師不敢吃，便宜了我，哈哈!
這是店裡的擺飾---超級大碗的滷肉飯，一進門就可見到喔，著實會令人吃一驚呢~
鬍鬚張果然沒有浪得虛名，難怪分店這麼多間，就連怕胖的Jowei也不住大快朵頤，
推薦給您囉~!!
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鬍鬚張
電話：(02)2558-9489
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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