[食記] 桃園南崁---藏王日式家庭料理

[celloway (我是愛吃的女生)]

藏王日式家庭料理

電話：[phone]

地址：桃園縣蘆竹鄉南順六街29號1F

網誌圖文版：http://wjowei.blogspot.com/2008/11/blog-post.html

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話說某天Jowei到健身房瘋狂流汗之後，又花了點時間逛街，
肚子實在餓到翻過去了，突然想起有這麼一間店隱身在附近的巷弄中~


這間藏王的老闆是個日本人，當天Jowei去吃的時間已經是晚上九點半了，
店內的客人全都是講日文，一開始真讓我有點手足無措阿^^"，
幸好老闆娘是台灣人，招呼了我坐在吧檯的位置~

這吧檯上頭是熱呼呼的關東煮，由於已經接近打烊時間，
剩下的也不多囉，這是由老闆負責的，其他人不可以動喔~

簡單點了幾樣，蔬菜丸子、大根(菜頭)還有鱈魚板，
老闆很豪氣的把湯加在Jowei的盤子中，他說日本人不用碗，
都直接端盤子喝湯，而且這樣關東煮的食材也才比較不會冷掉~

一旁還付上一小碟純正嗆辣的黃芥末給客人沾取，大根非常好吃，
不會過爛道沒有味道，因為關東煮的湯頭稍稍比較鹹一些，
入味到大根裡頭，正是恰恰好的味道，沾一點黃芥末搭配，
嗆味留在口中稍有後勁，老闆說這就是日本的味道^^

其中讓Jowei最驚艷的就是鱈魚板了，搶眼的白色，內容扎實卻綿密，
有一點像百頁豆腐的口感，卻又加上一點點麻糬的Q度，
讓Jowei又忍不住加點了一塊~~最後，Jowei果真端起盤子很豪氣地喝湯了！

(因為老闆的湯頭比較鹹一點，他們會很貼心的提供熱開水讓客人自己稀釋一些^^)


辣漬花枝條，這道料理的花枝是生的喔，再加上韓式辣醬下去醃漬的~
花枝口感很好，軟Q軟Q的，不過好鹹阿>"<真想要來碗飯....
搭上鋪在下頭的生黃瓜一起吃，中和了一些鹹味，不過怕鹹或怕辣的人，
在點這一道特別的料理之前，可能要考慮一下喔^^(基本上Jowei是喜歡的喔~)

老闆娘招待的泡菜，跟一般台製泡菜的味道比起來，淡很多，
不會很甜也不會很酸，Jowei有一點不習慣呢~

下次Jowei要來嚐嚐其他的定食，然後考慮一下要不要學個日文^^"

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藏王日式家庭料理

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地址：桃園縣蘆竹鄉南順六街29號1F

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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~

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◆ From: 163.30.208.25
推 et888:哇好像不錯吃，下次來去吃吃看。