慶 居酒屋
電話：(02)2523-2809
地址：台北市中山區林森北路133巷9號1樓
網誌圖文版：http://wjowei.blogspot.com/2009/03/blog-post_23.html
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這間"慶 居酒屋"的前身，就是著名的"珍竹林"居酒屋，
因為某些緣故而換了經營者，開幕至今才四個月多~
一進門，映入眼簾的是一整牆面的日本酒，Jowei對酒沒有什麼研究，
但是看到這壯觀的一面牆，不免稍微讚嘆一下~
店內不是很寬敞，屬於長型的空間設計，Jowei這次坐在吧台~
##店家招待小菜，很台式的小菜，有小魚干、糯米辣椒(聽說又叫座"青龍"，
是不辣的辣椒)、豆豉跟蔥，挺開胃的小菜~
##胡麻豆腐($120)，自從Jowei很久以前吃過一個超級好吃的胡麻豆腐後，
只要看到胡麻豆腐都會很想點，不過還是沒有其他店家的胡麻豆腐可以讓Jowei滿意~
這胡麻豆腐中間夾了一隻新鮮的蝦子，豆腐身段柔軟有彈性，有一種偏麻糬的口感，
炸過的外皮吸收了另外淋上的湯汁，微酸的滋味搭著綿密又帶胡麻香氣的豆腐，
表現不俗~(不過還是只居於Jowei心中第二名)~
##綜合刺身，擺盤還挺大氣的~
內容分別有鯛魚、鮭魚腹、鮭魚卵、白北魚、水針跟紅魽，鮮度不差，
Jowei覺得比較特殊的是白北魚，這是Jowei第一次吃到白北魚，
本來以為有腥味，沒想到還蠻甜且不腥，沒有什麼特殊的味道，
配上很細的蔥珠，蠻好吃的~
##香料鹽烤黑牛肉($350)，這是師傅推薦的料理，Jowei一向愛生牛肉(我很野蠻)，
看到這半生不熟的牛肉顏色，還沒吃就感到開心~
這牛肉很好入口，看起來很生，卻沒有那種生生的牛肉味道，
烤過的部分也不會硬，牛肉上的些許鹽巴，提升了牛肉甜味，
醃漬過的牛肉有香料的香味，如果覺得不夠味，一旁的黃芥末可以派上用場~
##日本山茼蒿，這是師傅招待的青菜，先將山茼蒿川燙，再淋上胡麻醬汁，
沒想到茼蒿跟胡麻醬的味道很搭，Jowei決定也要買一罐胡麻醬回家自己弄青菜~
##自製花枝魚漿($200)，本以為這是花枝丸之類的，沒想到看起來比較像花枝"餅"，
這也是師父推薦的料理，漿體部分很新鮮，吃的到花枝的甜味，
口感也很細緻，也可以吃到一塊塊的花枝，可以算是店內的招牌料理喔~
##大蛤湯($100)，大蛤很新鮮，不過因為師傅先開殼(師傅認為先開殼可以
確保蛤蜊是活的)才煮湯，所以蛤肉有一點點被破壞了，可惜囉~
不過這湯頭很清甜，薑絲也很夠味，一大碗湯Jowei幾乎快喝完了~
Jowei認為，以一間新開幕不久的居酒屋來說，慶的表現算中規中矩，
尚有進步的空間囉~加油加油!!
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慶 居酒屋
電話：(02)2523-2809
地址：台北市中山區林森北路133巷9號1樓
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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