雙全紅茶
電話:(06)228-8431
地址:台南市中正路131巷2號
營業時間:10:30 AM ~ 20:00 PM,週日公休
==============================================================================
松仔腳
電話:(06)222-6632
地址:台南市中正路131巷內(總趕宮前)
營業時間:6:00 PM~12:00 AM
網誌圖文版:http://wjowei.blogspot.com/2009/04/3.html
==============================================================================
台南行的最後一站,就是頗富盛名的"松仔腳",位於台南"總趕宮"前的廣場,
也在雙全紅茶的旁邊,既然有經過雙全紅茶,就是要喝喝看的嘛~
雖然是一間小紅茶店,依舊要排隊,昇哥很好心的幫Jowei排隊買了一杯~甘溫甘溫~
##雙全紅茶(小$15),沒想到剛好是六十週年,真是老店一間,
迫不及待就喝了一大口,哇!! 糖不用錢的嗎? 茶味很香濃,
是那種帶著咖啡味的古早味紅茶,對Jowei來說,真的是太甜了,
不過聽說可以半糖,應該會好一些~來吃松仔腳的人客,幾乎人手一杯~
趁昇哥忙著排隊時,Jowei已經先跑到"松仔腳"來觀察觀察,
沒想到六點才開門的店在六點半時居然已經要抽號碼牌排隊
(台南的店都非得這麼誇張嗎?)…
正好就一邊等著要來一起當飯友的東哥,邊四處觀望著~
松仔腳於1935年由洪老生先生創立,原名"銀座日本料理",
後來因位於榕樹下的關係,大家開始用"松仔腳"(台語的樹下之意)來稱呼,
詳細情況請參閱以下網頁:http://www.gomag.com.tw/062226632.html
##章魚醋($100),Jowei回南部的時間,北部都還在穿長袖,
但是回到南部Jowei只穿得住短袖,點個章魚醋來清涼一下,
順便開開胃(雖然已經吃一堆東西了)~
##松仔腳的章魚醋不太酸,也許因為地緣關係(台南),吃得比較甜,
感覺上口味偏甜,切薄片的章魚腳Q中帶韌,底下鋪了爽的小黃瓜,
點上一些薑絲,清爽又開胃~
##炒蛤蜊($160),以台南的物價來說,Jowei覺得這裡似乎價高了那麼一些,
這盤炒蛤蜊味道不錯,沒有因為炒醬油而過鹹,蛤蜊肉鮮美肥厚,品質不差~
##烤魚下巴($80),這是昇哥想吃的烤魚下巴,很大一片~
Jowei對於下巴一向沒有很大興趣,小嚐一口,肉質蠻細嫩的,
也很新鮮,油脂也因為烤過而添了焦香~還不錯~
##炸豬排($70),這可把Jowei稍為下了一跳,會不會太大片了一點…
這是給東哥跟昇哥填飽肚子用的,Jowei嚐了一小片,肉有點薄,
粉有點厚,也乾了一些,這個我不愛~
##烤雞腿($130),雞腿的皮烤得黑黑的,其貌不揚,不過味道還不錯,
雞腿鮮嫩清甜,檸檬汁酸味的點綴,添了清爽,這個很快就被瓜分掉了~
##蛋烤小捲($時價),據說這是松仔腳很有名的一道料理,
刷過蛋汁再烤的小捲很新鮮,有厚度的小捲口感微脆,
小捲本身具有的鹹味很棒,據說蛋汁是有加海膽下去調製的,
不過吃不太出來,倒是經過火烤,蛋香都烤出來了~
##烤鰻魚($時價),這是Jowei來松仔腳最大的目的,
上次在電視節目"食尚玩家"中看到松仔腳的烤鰻魚,
Jowei就發誓我一定要吃到>"<
新鮮的烤鰻魚跟我們常吃到的"蒲燒鰻"不太相同,
外層的皮在碳烤的過程中刷過好幾層醬汁,
但是魚肉部分還是偏向魚肉原來的鮮味,飽滿有彈性的魚肉很新鮮,
有鰻魚獨特的味道,這道菜見仁見智,昇哥就吃不慣這個味道~
不過Jowei倒覺得可以吃到鮮烤的鰻魚很特別~
##炒水蓮($100),以前只能在客家菜館見到的水蓮菜,現在似乎到處可見,
價格也便宜許多,用破布子跟薑絲辣椒一起炒的水蓮很夠味,
清脆口感中又帶微辣,破布子最後也被Jowei嗑光光啦~
在松仔腳吃飯,真的是很輕鬆無壓力,跟朋友或是跟家人一起來,
樂趣很多,東西品質也不差,名氣大果然是有原因的喔~
==============================================================================
雙全紅茶
電話:(06)228-8431
地址:台南市中正路131巷2號
營業時間:10:30 AM ~ 20:00 PM,週日公休
==============================================================================
松仔腳
電話:(06)222-6632
地址:台南市中正路131巷內(總趕宮前)
營業時間:6:00 PM~12:00 AM
--
Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
http://wjowei.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.150.4