黑潮生鮮特產
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圖文網誌版:http://wjowei.blogspot.com/2009/04/blog-post_30.html
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在網路上看到Daphne寫的紫菜花枝丸試吃心得,Jowei突然很想吃丸子,
馬上就訂了一份試吃品(就是分量少,價格便宜)回家玩玩~
付完款很快就收到訂購的東西,Jowei訂了
《紫菜丸 紫菜花枝丸 紫菜麵 三合一試吃包》&《紫菜花枝丸試吃包五顆裝》&
《河豚皮試吃包》~老闆好像多送了Jowei兩包紫菜麵(大悅)~
這個顏色比較深的是紫菜丸~
顏色淡一點的是紫菜花枝丸~
Jowei採用很簡單的做法,用一點柴魚粉煮湯,加點蔥花就很棒~
紫菜有吃過,紫菜花枝丸第一次吃,感覺上紫菜放不少~
##紫菜花枝丸,十分的扎實,花枝藏在丸子裡頭,還保有脆脆的口感,味道鮮甜~
##紫菜丸,雖然沒有花枝,Jowei卻覺得它多了一種類似海苔的香味,
Jowei很喜歡這個紫菜丸~
##河豚皮,已經處理好的河豚皮,只要解凍就可以吃了~
店家附上的哇沙比,質感很細也很嗆,嗆得Jowei眼淚直流阿!!
吃法隨意,魚皮單吃沒味道,Jowei淋了一點紅酒醋,酸酸的也不賴~
魚皮非常非常Q,但是沒有咬不斷的問題,也處理得很乾淨,
Jowei沾著哇沙比醬油,嚼得很開心~
##紫菜麵,看起來小小一包~在沸水中滾約五分鐘~
煮起來的麵條份量比我想像中還要多,也變得白些,看起來光滑誘人~
Jowei一向喜歡簡單吃法,一點鹽巴,一點醬油,一點點醋,撒些蒜粉,
拌上蔥花~哇啦啦!!完成!!
很有咬勁的麵條,彎彎曲曲的,很像Jowei喜愛的拉麵,滑溜的麵條,
有澱粉的甜味,簡單的醋跟醬油,很搭,有辣椒醬的話更好~哈哈!!
(突然很感謝老闆多送我兩包麵~^^)
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Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~
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