推 yjterry:幸好我們公司尾牙沒辦在那裡... 03/02 11:08
今天中午因為親戚來訪，臨時到莒光堡的海釣船訂了一桌，
海釣船的合菜都不便宜，最便宜的一桌菜也要5000，
在仔細看過菜單後，決定訂了一桌6000元的菜。
菜色其實沒什麼好挑剔，大致和海產店差不了多少，素質也就是那個樣子，
數量上來說，每道菜的數量都不少，10個大人應該也吃得飽，
比較為人詬病的地方，在於店員的服務。
原本的上菜速度很快，一道接著一道，大約才五到十分鐘，
就已經上了五道菜，好像在趕進度，家人覺得上菜速度太快了些，
所以請小姐將上菜速度放緩一點，沒想到講完之後，
上菜速度慢到一個極致，一道菜上完後，下一道菜要我們催三次才肯上，
後來解釋說是我們臨時訂桌，所以會這樣。
我的想法是，不管客人是先訂桌或臨時訂桌，食材應該是早就備好的，
用蒸的食物上得慢很正常，但在讓它蒸的同時，可以先做其他菜上桌，
依食材炊事狀況擬定好上菜順序，就不會有這樣的問題出現，不是嗎？
但因為我們的確是臨時訂桌，OK！我也接受了餐廳人員的說法。
但是另一個問題是，上菜的小姐不知道對我們哪裡不滿，
每次上菜時都是惡狠狠的，菜上桌時都用丟的，
甚至還躲在角落對著我們指指點點，一臉大便，不知道在講些什麼，
家人看到都傻眼了，家裡也有人在餐飲服務業工作，
所以也大約知道服務的規矩，對這樣的服務態度實在是覺得不可思議。
飲料喝完想再去拿，順便退回不喝的酸梅湯，
看到飲料櫃上寫著：「勿自取，請通知餐廳人員」，
家人請小姐代換，結果小姐說好卻沒有理會我們，
最後還是我自己走去換的，總不能讓到訪的親戚渴死吧！
叫我們把雜物和蝦殼等垃圾倒在某道已吃完的菜的大盤子裡，
結果卻收走另一個還有菜的盤子，而把裝垃圾的盤子一直留在桌面上，
大約過了十幾分鐘，家人要求將裝垃圾的盤子收走，小姐才將它拿走，
換溼紙巾時，我旁邊剛好有一包未拆的溼紙巾，小姐本來要拿新的給我，
看到那包未拆的，就直接丟在我盤子上，說：「這可以留著」。
勤儉是美德，但我人還在吃飯，盤子上有菜渣湯汁，
妳當我的面把可以用的溼紙巾丟在我的盤子上，誰還會想把它拿來用？
我覺得這家店的價格很高，菜量很多，但是菜的素質不高，
服務更是大大的不及格，這家店，我再也不會想踏進去了。
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