店家名稱：正老牌冷熱冰
圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/leomei2&article_id=20451263
說到潮州 我就想到好吃的燒冷冰
在潮州燒冷冰那個圓環有兩間燒冷冰
有人說左邊的是老店 也有人說右邊的是老店
我們比較喜歡這間的口味
http://tinyurl.com/6mr8u3
話說那天對面那間沒開
價目表
http://tinyurl.com/5h8c9d
馬英九也來過唷
備料區
好吃芋頭
http://tinyurl.com/5ko8kj
好吃花生＆湯圓
http://tinyurl.com/5ncq8m
好吃大湯圓
http://tinyurl.com/6qenn4
燒冷冰 35元
http://tinyurl.com/62an4j
吃冰的秘訣(價目表上透露的)
1.請勿攪和
2.由邊下往上吃
還有
3.要先找大湯圓吃(這是我們自己的秘訣 因為最後才吃湯圓的話
湯圓就變會的硬硬的 不太好吃）
馬上發現大湯圓 哈
http://tinyurl.com/559zah
圓筒狀小湯圓
http://tinyurl.com/6y4g8t
湯圓都是現包現煮的
小湯圓不是傳統的圓形 而是圓筒狀
他把弄湯圓的材料揉揉揉成長條形
然後在煮開的水上頭
熟練的用手把湯圓切切切切切
切玩的湯圓就噗通噗通掉入水中
之後在等湯圓煮好就好囉
芋頭 紅豆 綠豆蒜 花生仁
http://tinyurl.com/5fcr6v
燒冷冰真的很好吃
是每次來潮州必吃小吃之一
分享一下囉
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