[食記] Yoo~台北 一町壽司小料理

[CYoYu (宥子)]

一町壽司小料理-
    地址-  台北市中山北路1段83巷18號之2
    TEL-   02-2531-7022
    價位-  400~1000NT / 人
    推薦-  握壽司松( 580NT )  茄子田樂燒( 140NT )

    網誌-   http://www.wretch.cc/blog/YoosFood
    圖文版- http://www.wretch.cc/blog/YoosFood/9224160

今天二姐要請我吃飯 !  因為他不敢吃生食  所以就選了熟食也廣受好評的一町
捷運中山站步行約5分鐘即可到達  就在京都屋的下個轉角處
而一町並不顯眼  藏身於小巷弄中  要不是那寫著大字的招牌   我差點就錯過了



一直以來看了許多有關一町的食記  知道握壽司松似乎是務必要嘗試看看的!
而不敢吃生食的姊姊  則是單點了幾道廣受好評的熟食


今日??????


我很喜歡這的茶杯-


點完菜後附上的小菜( 鮪魚沙拉 )-




握壽司  松  ( 580NT )-

剝皮魚佐魚肝握-


干貝握-
精細的刀工 看來相當有美感  干貝甜度不錯
然而片的很薄 沒想像中的厚實 此外今日的壽司飯似乎偏硬
又過於緊實  因此入口時有些許失望


牡丹蝦-
依然握的相當緊實  有點不喜歡整體的口感  但是牡丹蝦甜度一流  口感也很棒


冰櫃中的 ??　　


白魽握-


露拍了一貫 鮪魚赤身握-


炙比目魚佐梅子醬-



炙鮭魚&烤蝦頭-


炙紅魽肚 -


海膽&鮭魚卵軍艦卷-
這的鮭魚卵不知是醃製過程不一樣還是怎處理過   鹹味較淡
反而有種淡淡的甜味  頗合我胃口
而海膽的品質真是出乎意料的好  580NT 10貫壽司竟然吃的到如此甜度的海膽



牛筋蘿蔔味噌煮( 150NT )-
牛肉煮的軟爛可口  牛筋的Q度口感十足  蘿蔔煮得半入味
仍帶有自然的鮮甜  相當下飯


白飯( 30NT )-
因為太下飯了所以點了一碗白飯  不過白飯似乎沒啥Q度和米香呢@@


醋章魚( 150NT )-


茄子田樂燒( 140NT )-
非常推薦的茄子田樂!!  味噌烤的酥脆  搭上水分十足的茄子肉
並不感到過於膩  反而讓人一口接一口


煮起司鱈魚堡( 180NT )-
分量十足的一道...  魚漿中夾著火腿  搭上日式醬油.洋蔥.蛋等
似丼飯的調味  過於普通  屬於吃粗飽類型...




明太子飯糰( 110NT )-
隔壁的烤飯糰看似非常可口  烤過的飯糰表面微焦  咬下去後散發出陣陣米香
不過過濃的米香  卻使得明太子顯的完全無味...
似乎變成了普通的烤飯糰  大概也是點來填肚子用


蛤酒蒸( 180NT )-
上來時有點嚇到  滿鍋飽滿的蛤蜊新鮮爽口  甜味清淡  少了鹹味
而由篇濃的酒香代替  卻又不會有過重的酒氣



今日兩人吃了1670NT  握壽司松雖然在壽司飯上有些令人失望
但是580NT的價格真可說是划算
海膽  和  牡丹蝦  兩貫平常就不便宜了
而熟食方面有些令人相當滿意  有些卻差強人意  不過吃的好飽好飽  好滿足 XD
下次來應該會多嘗試點生食方面的東西  想嘗嘗看  生牛肉  或是 牡蠣  之類的!
總之是個會讓人想來再訪的小店 ^^
畢竟平價??的日本料理真的不多@@






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.217.22
推 LeoYau:一町平價.....orz....
推 too121932:唉 現在M右越來越多了
→ CYoYu:=  = 熟食方面還算平價吧....
※ 編輯: CYoYu           來自: 140.112.217.22       (10/26 23:37)
→ CYoYu:醬好一點了
推 scorpionden:就品質而言,一町還算平價阿.....