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餐廳名稱:香月壽司割烹 消費時間:2011年/8月 地址:高雄市新興區復興二路300-1號 電話:(07)225-5858 ------------------------------------------------------------------------------ 無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ChristianEv/27333427 http://lincass.blogspot.com/2011/08/omakase_17.html ------------------------------------------------------------------------------ 茄子、櫻花蝦凍、煙燻鴨胸 茄子帶點清香,經簡單的調味後清爽開胃;櫻花蝦凍滋味簡單,有著彈Q的口感;鴉胸不 澀,也算多汁。 季節沙拉 簡單開胃。 金時鯛、本鮪上腹、伊豆七島產島鰺、活鮑、黑陸 金時鯛有著淡雅的甜味,肉質偏向軟嫩、腹肉入口即化,不算不錯、島鰺甜脆肥美、鮑魚 Q脆、黑陸口感偏向紮實 九州產熊本生蠔(Kyushu Kumamoto Kaki) (漏拍) 口感滑順,有著淡淡的海味。 剝皮魚握り、沙梭握り、中腹握り、干貝握り、穴子握り(星鰻)、 墨烏賊握り、北寄貝握り、海膽軍艦、甜蝦漿玉子燒 剝皮魚以辣蘿蔔泥提味,在清爽的魚肉上更添滋味。 沙梭帶點Q勁,有著淡淡的甜味。 腹肉入口即化。 干貝的甜度還算不錯。 穴子烤過後簡單刷醬,肉質還算細緻。 烏賊咀嚼後愈發黏稠,有著清香。 北寄貝還算Q,並帶點甜味。 海膽鮮甜,不過海苔卻不夠脆,可惜了些。 赤味噌汁 起司蛋糕 -- 啊!血管搞混了 當神豬當上董事長 波波 你就將就著點吧 我保持沉默,因為我不是台北縣市民 當財團老闆剝削勞工 我沒有抗議,因為我不是勞動階層 兩黨惡鬥階級世襲社會不公平時 ●/ =我保持沉默,因為我非藍非綠中間選民 當學測考40級分的貴當醫生< 沒有人作聲,因為全部死在手術台上了 /\ ψtaipingeric -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.133.232