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餐廳名稱:旬樂季節料理 消費時間:2011年/1月 地址:高雄市鼓山區明誠四路17號 電話:(07)555-9901 ------------------------------------------------------------------------------ 無音樂網誌版:http://www.wretch.cc/blog/ChristianEv/27128746 http://lincass.blogspot.com/2010/12/blog-post.html ------------------------------------------------------------------------------ 五種見立 胭脂蝦頗甜,口感上愈咀嚼愈黏稠,軟絲表面微炙,瓦斯味不明顯,有淡淡的甜味。 鱈場蟹野蔬沙拉 蟹肉多汁不過老,蔬菜鮮度都算不錯,醬汁印象中挺開胃的。 明太子蟹肉佐野蓮 底下是胡麻醬汁,帶點微酸,由上而下分別為明太子、蟹肉、野蓮,拌著醬汁吃蔬菜不顯 乾澀,反而順口,蟹肉的甜度也算不錯,整體而言清爽開胃。 米紙包生菜&軟殼蟹 這道算是失敗之作,軟殼蟹有油耗味,最底下米紙有特殊的腥味,後來告知店家重上了一 份,那股特殊的味道是減輕了,不過仍有絲微的氣味,味道上亦屬一般般。 南方鮪腹醬燒 熟食水準還不錯,魚肉夠嫩有入味卻不死鹹。 薩摩海老揚 蝦子炸得OK,不過這種粉漿呈現的感覺比較不是個人喜愛的方式,旁邊的醬汁帶點酸辣的 味道,提鮮即可。 松阪豬治布煮(應為治部煮?) 調味上還OK,份量也夠,肉質不差。 鮮魚味噌湯 濃縮大量的魚肉、魚骨精華,香醇濃郁,味噌口味上偏甜,料給得亦是大方。 散壽司 味道不錯,魚生種類亦多樣,份量也足,少了海膽或許是其美中不足之處。 -- 啊!血管搞混了 當神豬當上董事長 波波 你就將就著點吧 我保持沉默,因為我不是台北縣市民 當財團老闆剝削勞工 我沒有抗議,因為我不是勞動階層 兩黨惡鬥階級世襲社會不公平時 ●/ =我保持沉默,因為我非藍非綠中間選民 當學測考40級分的貴當醫生< 沒有人作聲,因為全部死在手術台上了 /\ ψtaipingeric -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.133.232