餐廳名稱：弁慶日本料理
消費時間：2011年/7月
地址：高雄市前金區成功一路266號10F
電話：07-2135731
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前菜小缽(招待)
花枝簡單地涼拌，頗為清爽開胃。
日替小缽
印象中是芋頭口味的凍配上鮭魚卵以及山藥細麵，底下紮實、上頭滑溜，形成的口感頗為
有趣。
向付(海膽、鮪中腹、赤貝、牡丹蝦、島鰺(白魽、縞鰺)、松鯛(?)、三色蔬菜卷)
魚生一向有其水準，鮮度、甜度都相當不錯。
前菜 五點盛合(安康魚肝、鱈場蟹、胡麻豆腐、味增綠竹筍、雞肉魚漿)
在份量上和盤飾上都頗為精緻，味道高雅，魚肝無腥、竹筍脆而豆腐濃香。
強肴 牛肉柳川示立
已分置小碗的模樣，肉片挺薄，油花算是還好，在桌上烹煮時間似乎過久了些，柔嫩度還
有加強的空間。
野菜天婦羅
由圖即可看出炸工相當不錯，逼油的程序也做得不差，沒有破壞蔬菜的水嫩度、亦無油膩
感。
烤喉黑
與炸工相較，烤工就稍弱了些，但還是OK的。
鮑 石燒
已分置小盤的模樣，個人較為偏愛以鐵板燒方式料理的鮑魚，在Q度及甜度方面都更為上
乘，燒煮方式則是較為淡雅的味道。
金目鯛握り、鰤腹握り、穴子握り
還算OK。
喉黑頭骨小鍋
清甜好喝。
紅豆抹茶凍
滑嫩有味。
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十 啊!血管搞混了
當神豬當上董事長 ◤ 波波 你就將就著點吧 我保持沉默，因為我不是台北縣市民
當財團老闆剝削勞工時 ￡ 我沒有抗議，因為我不是勞動階層
當兩黨惡鬥階級世襲社會不公平時 ●/ =病● 我保持沉默，因為我非藍非綠中間選民
當學測考40級分的權貴當醫生時 <波 ▏ 沒有人作聲，因為全部死在手術台上了
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