餐廳名稱：La Fête法月 當代法式料理
消費時間：2011年/11月
地址：台中市南屯區惠文路587號
電話：04-2252-1680
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氣泡酒Sparkling Wine
風乾蔬菜(馬鈴薯、番茄、美國綠蘆筍)
法國圓麵包搭奶油、主廚秘製醬汁Bread with Butter and Daily Sauce(洋蔥醬、橄欖油
、奶油)
白蘆筍蔬菜海鮮湯White Asparagus Seafood Soup
白蘆筍和以海鮮為底賦予鮮甜的滋味，不論香氣、味道都是令人滿意的。
海鮮花椰菜沙拉Seafood Salad with Cauliflower and Carrot Mayonnaise(胡蘿蔔蛋黃
醬)
甘蝦、花枝甜度皆不錯，花椰菜的處理使香氣變為明顯，達到沙拉開胃的效果。
(招待)碳烤美國松板豬肉搭紅麴洋芋醬Grilled Top Pork, Steak, with Monascus
Mash
感謝店長招待，聽說是新菜色，肉挺紮實的，比較不像以前吃過的松板豬，紅麴和洋芋醬
混合而生的口味算是挺新奇的
香煎海大蝦搭鮭魚鬆搭龍蝦醬汁Fried Prawn with Risotto(義式燉飯) and Lobster
Bisque
與其說是鮭魚"鬆"不如說是鮭魚"酥"
季節冰砂Fruit Sorbet
宜蘭櫻桃鴨胸 油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁Fried Duck Breast. Duck Confit
with Foie Gras and Port Sauce
油封鴨腿單吃稍嫌澀了點，不過配上洋芋醬及鴨肝則顯恰好，鴨胸熟度似乎可以略為生些
，皮算是夠脆，但肉質較不滿意。
蜂蜜鮮茶Honey bush Decaffeinated Tea
柚香豆漿凍糕佐黃金地瓜Grape Fruit. Bean Mousse with Sweet Potato
也是新菜色，10/11以後就有了，整個組合是鮮奶油+地瓜泥+豆漿凍糕(像冰淇淋的口感)+
海綿蛋糕再加上右邊的雪霜
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十 啊!血管搞混了
當神豬當上董事長 ◤ 波波 你就將就著點吧 我保持沉默，因為我不是台北縣市民
當財團老闆剝削勞工時 ￡ 我沒有抗議，因為我不是勞動階層
當兩黨惡鬥階級世襲社會不公平時 ●/ =病● 我保持沉默，因為我非藍非綠中間選民
當學測考40級分的權貴當醫生時 <波 ▏ 沒有人作聲，因為全部死在手術台上了
◣ /\ ▊ ▊ ψtaipingeric
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