餐廳名稱:豐茗樓港式飲茶
消費時間:2011年8月27日,
地址:新竹市中正路30之1號2樓 (請從東門街73巷進入)
電話:03-522-3058
營業時間:11:00~22:00
每人平均價位:300~500
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:小籠湯包、蔥花油條腸粉、鮮蝦腐皮捲、芒果奶酪
好讀網誌版:http://ppt.cc/nl-A
心得:
之前無意間在一位美食部落客的網誌發現新竹這家港式飲茶,
真的是隱藏在巷弄中的美味。
且經過同事先去探路試吃,回來後對它讚賞不已,
特別是它的小籠湯包比鼎泰豐的好吃!!
昨天晚上,剛好有個很好的機會,所以我也吃到啦!
雖然在不起眼的巷弄中,但是裝潢還不錯,
整體非常雅緻,座位也寬敞。
菜單的前半部是屬於合菜類,後半才是港式點心,
因為我們只有兩個人,所以只點了幾道港式點心,
而且網友本來就是推薦它的港點。
港點價位幾乎每盤都是100元或是120元,
甜點的部分都是80元,
茶的部分:香片、烏龍、普耳一壺都是50元。
接下來就一一來介紹吧!
一坐定之後服務人員就會先問要不要先點一壺茶?
所以我們就點了香片,還蠻大一壺的,可以回沖,
但是茶包泡太久之後會有苦味出現。
第一道上來的是 - 蔥花油條腸粉,
份量還蠻多的耶,總共是六大塊,
腸粉和之前在香港吃到的口感不太一樣,
這裡的腸粉比較綿軟,該怎麼說呢?
入口後用舌頭輕輕一壓就分散了,
不是像印象中的腸粉比較Q和硬,
我覺得這種口感也不錯吃,
尤其油條很酥脆,搭配醬汁味道非常好。
再來是鮮蝦腐皮捲,這個也比想像中大,
外表非常酥脆,且炸得剛剛好,
裡面食物還是很多汁,雖然蝦子不是很大一隻,
但我還是覺得這個好吃。
然後是搖住珍珠雞,這個也好大!是用荷葉包住糯米和雞肉。
糯米超軟的,兩層糯米中間夾著調味過的雞肉碎塊,
裡面還有鹹蛋黃,但是胡椒味太重了,
勾欠也太濃,吃不出雞肉的味道。
然後小籠包上場啦!皮薄、湯汁超多,真的超好吃~~~~~
夾的時候要用筷子夾上方皺折處,比較不會弄破,
然後一定要用湯匙!稍稍咬破一小個洞後,要趕緊吸,
不然湯汁就流出來啦!
已經很飽之後,最後是我愛的黃金流沙包,
但是豐茗樓的流沙包比較不"流沙"耶,
內餡是很濕潤沒錯,味道也不錯,
但是剝開時沒有爆漿的感覺呀~有點小失望。
之前吃到最"流沙"的黃金流沙包,是新橋弄堂的,
雖然比較小顆(價位忘了),
但是一剝開,內餡馬上就汩汩流出,
要趕快用嘴巴接住才行,
還是因為那次在無預警的情況下吃到,讓我超驚艷的,
目前還沒吃到讓我覺得更棒的。
最後的最後當然是要來個甜點啦!
夏天就點個芒果奶酪吧,這個奶酪口感比較"水"一點,
但是味道是濃郁的,單吃奶酪就很好吃了,
我覺得芒果醬有點甜,太多的話反而會蓋掉奶酪本身的好味道,
所以只要一點點芒果醬就足夠了。
這個連男生吃了之後都說,
真的有另一個裝甜點的胃,可見有多好吃了吧!
對了,我們2人總共吃了650+10%=715元,吃得非常飽!
(好像只有鮮蝦腐皮捲是120元、
芒果奶酪80元、香片一壺50元,其他都是100元)
雖然地址是中正路,但是非常的難找,走中正路根本找不到,
要從東門街,靠近圓環的寶翔運動用品店和王外科內科,
中間的那條巷子進去,才會看到
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.245.236