餐廳名稱：三日月
消費時間：2011年/10月
地址：新竹縣竹北市文興路二段 505 號
(馥御雙星 1F, 對面有特約停車場 ，近高鐵站)
電話：03-6579088
營業時間：11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 21:30
每人平均價位：1280、1880、2680、3500元
可否刷卡：可
有無包廂：不確定
推薦菜色：海膽壽司、鮭魚卵
好讀網誌：http://ppt.cc/PdNb
心得分享：
我們點一份三套餐(1280元)和一份日套餐(1880元)
因為我從來沒吃過這麼高級的日本料理，
所以每一樣都 ---- 好...好....吃~~~~~~~~~~~
那個海膽，好好吃喔，我之前不知在哪裡吃過一次海膽，覺得海膽哪裡好吃？
鹹得要死、又有怪味，
沒想到這個海膽完全沒有這樣的問題，
好綿密、完全沒有腥味，也不死鹹，
高級料理店的食材果然不一樣呀！
鮭魚卵這個東西，我原本也不愛，
也是一樣又鹹又有怪味，而且我討厭那種 "噗茲" 的口感，
但這個鮭魚卵是師傅自己醃漬的，味道很好，
一樣完全沒有腥味，雖然還是有 "噗茲" 的口感，
卻讓我完全改觀耶，變成很"Juice" 的口感~~~
(我吞口水了我 XD)
鮑魚凍是第一道上來的，算是前菜！
很特別的料理，我很喜歡！
蛤蠣湯是生魚片結束後才上的，蛤蠣很飽滿唷！ (日套餐)
味增湯是朋友的菜色(三套餐)，裡面剛好有他愛的魚眼睛，好大一顆呀！
山苦瓜沙拉和上面的鮭魚卵漬飯，是不同套餐的，
山苦瓜我有吃一塊，我不愛苦瓜，
這個當然也是有苦味，不過很多汁耶，
很像在吃水果。
明蝦是日套餐，三套餐是烤魚，我比較想吃烤魚和杏鮑菇耶~~~~；
牛排是日套餐，三套餐是鹽烤生蠔。
因為上牛排的時候，我們正開心的對新鮮鮭魚卵猛拍照，
所以有點過熟了(XD)
焗生蠔好好吃，我也是不太敢吃生蠔，
以前曾經在某算高級的吃到飽餐廳吃過一次，
覺得生蠔很可怕；
但是這個生蠔大概是三分熟吧，
沒有腥味和可怕的冰冰、滑溜溜口感，
用湯匙一小口一小口的跟著cheese一起吃，
味道很搭唷！
最後的沙拉和甜點，
沙拉是百香果油醋醬汁，很好吃；
甜點比起來就還OK而已囉，
覺得cheese蛋糕可以再冰硬一點，這個吃起來很像幕斯。
因為第一次去這麼高級的店，剛開始時很不自在，
旁邊又坐著"熟客"，我就像沒見過世面的小朋友，
所以不好意思一直拿著相機東拍西拍的，
所以一開始上的甜蝦和鮪魚生魚片沒拍到。
後來發現小林師傅是個有趣的師傅，
老闆娘也很親切的坐在旁邊吃起來了，
聽師傅講解魚的知識和唸書的趣事，
一整個就沒那麼緊張了，
後來就很開心自在的每個都拍照啦！
另一位師傅在取新鮮鮭魚卵的時候，
老闆娘還叫我們過去看，當然是拿著相機猛拍啦！
根據吃過多次高級日本料理的朋友說法，
這家食材真的用得很高級，
不過他在其他家吃過相同level食材，
價位卻比這邊低個3~4百塊，
但是這裡的出菜順序、空間舒適度和師傅親切度都勝出！
給大家參考囉！
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