作者ccckkk (躺著也中槍)
看板Food
標題[食記] 民生西路 豆花
時間Tue Jun 17 18:24:59 2008
豆花
地址：台北市民生西路178巷巷口
營業時間：九點到傍晚賣完為止
價位範圍(每人)：一碗25元
懶人用有圖版
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豆花，記憶中的味道。
為什麼要突然的寫這篇文章呢？前一陣子跟ａ大相約在寧夏夜市，
約的地點是在豆花莊，小時候住過一陣子寧夏路，對於這附近的食
物都很熟悉，豆花莊這個外來客對我而言十分的陌生，邊吃著豆花
也邊聊著豆花的故事，ａ大剛從台南玩回來，一直唸唸不忘著是安
平豆花。我跟ａ大不約而同的不喜歡古Ｘ味豆花，說實話那種豆花
一點都不古Ｘ味。
講到重點，寧夏夜市從小吃到現在，十幾年的時間不算長也不算短
但許多店家的換手經營，甚至是休業一直讓我很在意，到現在我還
是忘不了那燒燙燙的燒麻糬及花生湯。燒麻糬的個頭頗大，一份二
顆三十元，沾著滿滿的花生粉，那味道跟你吃某雙連Ｘ仔湯是絕對
的不一樣，冷冷的冬天，老闆會奉上一杯熱茶，讓你在吃麻燒麻糬
時不會太乾，不過這味道也只能留在記憶中，幾年前因為小孩們沒
人要接，老闆就收了攤子，也因為這樣我想把這些記憶中的味道都
記下來。
豆花，小時候我就讀蓬萊，隔著一條馬路就是這間豆花攤，印象中
從以前到現在都是二十五元，阿姨攤子開了多久我不知道，不過從
我國小到現在也十幾年，小小一碗豆花，粉圓、花生、綠豆湯，三
種都加也是二十五元，三種都不加也是二十五元，冬天還會有薑汁
可以讓你加，還記得十八歲那年，阿姨出錢給小孩們在對面開了冰
店，不過賣沒多久還是收掉。
簡簡單單的一碗豆花，為什麼就是有人可以做的那麼不好？人工味
、沒豆香、奇怪的顏色，然後莫名其妙一碗賣你個三十五元，為什
麼？為什麼？為什麼？食材反映成本？那阿姨為什麼還是賣二十五
元？我邊吃邊聽著阿姨跟客人的閒聊，也問了阿姨怎麼都沒漲價，
阿姨笑笑的說：老公說怕漲價沒人買阿，我笑笑的要著阿姨再幫我
打包一碗。
清甜的糖水、棉密的豆花充滿著豆香、花生味濃到不行的花生還有
輕涼消暑的綠豆湯，除了好吃，我想不出有什麼形容詞，古Ｘ味、
豆花Ｘ、圓Ｘ湯，你們還是繼續賣觀光客吧，消暑的豆花，也順便
一解我昨天吃超川味的川菜而不太輸胡的肚子。記憶中的味道，你
是否也有這樣的回憶呢？
豆花攤車的位置在民生西路一七八巷巷口，隔著民生西路的對面就
是阿桐阿寶四神湯，坐位不多，隨手拉了一張椅子端著吃，阿姨從
早上九點賣到大概下午四五點，每天賣完就沒了，如果那天開車或
騎車經過可以停下來吃碗豆花，炎炎的夏日需要一點消暑的味道。
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※ ccckkk:轉錄至看板 Datong 06/17 18:25
推 tingfang:推這間豆花從小吃到大^^ 06/17 18:45
推 leoshang:我也是從小吃到大，超好吃的。自己帶容器外帶會裝比較多 06/17 18:56
推 loveshih:簡單又好吃的味道 06/17 19:52
推 Ascend:這家實在是花生味非常濃，而且煮得恰到好處，早上才去XD 06/17 22:26
推 philip1205:推蓬萊校友 06/17 22:57
推 thomasyu:大推 這家豆花我吃了有廿七八年囉 花生真的超好吃 06/17 23:00
推 nik:帶有情感的美食文最令人衝動呀 週末就來嚐鮮一下 ^^ 06/17 23:07
推 Ascend:俗稱暗黑料理界聖鬥士CK的溫柔之作 06/17 23:13
推 bigbow555:樓上XDDDD 這.....XDDD 06/18 00:02