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每次都要想很久的前言...
這次換了個新梗了....科科科
要在菜市場立足，一定要有個閃亮亮的招牌，黃色的布條寫著港式腸粉的就是招牌
店面不大，都是做外帶為主，門口就是老闆的工作區
可以看一下第一張圖老闆俐落的手法
腸粉的種類還不少，跟老闆閒聊了一下
他說第一次吃建議來點基本的口味，蔥花蝦米或是蔥花肉鬆口味
老闆還說這菜單裡的口味大多是獨創口味XD
我是對冒牌牛肉滿好奇的就是～聽說好像是豬肉做的
腸粉的做法其實不難，不過老闆手法可俐落的～三兩下就做好一大片
有些配料是用灑在腸粉上跟著腸粉一起蒸熟的
一般常見腸粉都是用腸粉皮把料包在中間
一份超多，只要30元.....你說這樣是不是要來刺激一下消費
老闆還會附你醬汁，有花生醬及老闆調好的醬油，腸粉是有點厚的口感
熱熱的吃～軟中帶一點點Q的口感再加上花生醬的香氣～好吃
老闆還有交待吃法～像是肉鬆口味的就是先淋上醬再夾腸粉去沾肉鬆
這樣的吃法，除了有醬味之外，還會有肉鬆本來的口感 不錯不錯～
店家的地址不會太難找，是在虎林街黃昏市場，
虎林街100巷口裡的第二攤，老闆開的時間也跟黃昏市場差不多
大約是五點到七點，菜市場人不少，黃昏市場適合挑便宜及殺價
有空也可以來逛逛買菜。虎林街就在永春捷運站旁...
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