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老李牛雜
電話：02-27043270
地址：台北市大安區安和路2段59巷8號（安和路上郵局巷內）
營業時間：早上十一點～晚上十點，星期日公休
網誌有圖牛雜湯：http://cccccckkkkkk.pixnet.net/blog/post/27071488
又是懷舊系列老店，這間店開很久很久了，根據我媽的說法在還沒
生我以前，我爸就常跟他朋友們在這邊喝酒，由此可知這間店是真
的滿久了...
店門口，店門口就是煮了大鍋大鍋的牛雜湯，不管是騎車或是開車
只要經過這條巷子一定會聞到牛雜湯的味道。中老年人很喜歡這樣
坐在老闆的前面亂拉賽的，本來我也是都習慣坐前面吃，但大家都
在喝酒，不習慣大白天喝酒的我就跑去後面坐了...
牆上寫滿菜名，這價位漲過幾次，我記得以前小碗的牛雜湯只要五
十元，而現在小碗的牛雜湯要六十、大碗的一百，通常一坐下來店
內的歐巴桑就會來問一下～幾碗湯要大碗還是小碗？另外還會問一
下要炒些什麼嗎？滷、炒、涼拌、煮湯各種調理方式的全牛料理任
你選，只要你想的到牛身上有的，這邊幾乎都有～就連牛鞭、牛蛋
牛腰子這類也是有的（聽說很補），最妙的一道應該是十全烏骨雞
牛鞭湯，下次如果我有男性朋友生日，我一定會送他這一鍋湯的
講這麼多～還是先回到牛雜湯吧～雖然說店內有賣許多東西，不過
通常我都一個人跑去吃所以習慣的點法就是大碗牛雜湯加碗白飯，
以前這樣吃只要一百元，還可以加湯加到爽，對了這邊加湯是不用
錢，不過要自己拿到前面讓老闆幫你加湯就是了。附上的沾醬有薑
末以及豆瓣醬～這些就可以讓我吃的很滿足
專賣牛雜的店家就是不一樣，清爽、溫潤又不膩口的湯頭，再加上
新鮮九層塔的香味，牛肚、牛筋、牛腸等牛雜一點都不馬虎，不會
像有些賣牛雜湯都是牛肚及碎肉塊外加滿滿的浮油，其實牛雜湯到
處都有賣，不過老李這攤的香氣就是比別人來的重～而且也飄的遠
揪竟～這裡面到底有什麼祕方呢？我也不知道，不過這湯的味道～
如果你是喜歡吃牛雜湯的人，保證試一次就愛上了
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