推 killholic:應該是第二代師傅，跟10幾年前味道比起來有差 06/22 17:12
餐廳名稱：鼎泰豐
地址:台北市大安區信義路二段194號
電話：(02)2321-8928
營業時間：Mon-Fri 10:00~21:00
周六和例假日 9:00~21:00
可刷卡（可/不可）：不可以 (這點真是令我意外)
這裡是有附圖的網誌版啦: http://www.wretch.cc/blog/cocoajuice/17040012
每次去逛永康街總是看到鼎泰豐的人潮排到很遠的地方
所以雖然非常有名但總是沒進去吃過
這次難得爸媽一起來,
就去吃一次看看啦~
首先是打電話去定位但是他說禮拜六他們不開放訂位
不過因為他9點就開門了,所以我們想說可以早一點去應該不用排隊吧
到場之後果然人還不多
進去了之後就根據在板上做功課的結果來點菜啦!
內部出乎我意料之外的並不大
但是從一進門到上二樓真的有無數的人在對你說歡迎光臨
一樓除了櫃檯外旁邊有一扇大玻璃窗隔起來裡面大概有十幾位師傅在包
一整個氣勢很驚人
首先會上個熱騰騰的麥茶
然後是挑小菜
我們挑了兩盤味道其實都還不錯
剛好適合打發等上菜的時間
然後就是主角小籠包上場
一籠10個~真的不大捏...不過湯汁的確是很多
和我吃過的一間我自己很喜歡的小籠湯包來比的話
她的size真的很迷你啦~
湯汁也沒有我喜歡的那間多,不過是比較高雅的味道
(謎之音:什麼是高雅的味道你倒是說清楚...)
味道上是不錯的啦~不過可能期待太高了所以沒有特別的驚喜
然後就是下一個蝦肉蒸餃
我很喜歡這一道!!!!
雖然它是蒸餃但是他的湯汁不輸給小籠包唷
湯汁也很鮮甜~我覺得這是我今天的最愛
接著是許多版友很推的元盅雞湯
湯很好~不過肉有點老
(我弟說:自從不吃肯X基的炸雞桶後,好久沒有吃到這麼老的雞胸肉了XD)
但是我私心的覺得我阿嬤熬的雞湯比這個好喝唷XD
就他的價格來說他實在是小碗了一點啦
接著來看到價格不斐的蟹粉小籠
外觀說實在的和小籠包一模一樣~
那為什麼它可以硬生生的比180的小籠包多出快一倍是310塊呢
我們來看真相
就是它裡面有蟹黃...
不過雖然有蟹黃我並沒有覺得它有比較好吃
在我心目中的排名是 蝦肉蒸餃>小籠包>蟹粉 的
其實這一道我覺得可以不用點
然後就是排骨炒飯
排骨好大一塊唷!!!
味道也很不錯
為什麼會在這裡點炒飯呢~
因為曾經上過某個老師的通識課的時候
老師那時候就有提到鼎泰豐~
她說...一家這麼有名氣的餐館敢把炒飯放在菜單上
想當然爾有其不同凡響之處
那堂課的內容我已經不太記得了~但是這句話深深的印在我心上
所以我今天就要來試試看這炒飯究竟有何特別之處
移開了排骨之後~(我忘了照相)
我心裡有點無力...因為他不是蛋汁沾的粒粒均勻的那種漂亮的黃色炒飯
然後去盛的感覺又覺得她好像炒的太濕了
沒有鬆鬆粒粒分明的感覺
但神奇的就在...吃進嘴裡後
她的確是粒粒分明的啊!
不過基本上我對於這盤餐點的熱愛還是在於排骨
接下來輪到很多人都大推的芋泥+豆沙小包各半籠
外觀上依舊是沒有什麼分別...
不過對於我們家而言
芋泥小包非常好吃
不會太甜
豆沙小包沒有熱麥茶還真是撐不下去
所以芋泥大勝!
整頓吃下來呢
服務生的態度非常的好
(他們來倒麥茶的勤快程度真是令人難以想像XD
之前有看過有人有抱怨過麥茶會灑出來~在我們吃的時候倒是沒發生)
四周的外國人非常的多
(都是日本人)
這樣一頓的價格是1300多塊加一成服務費
吃的挺飽的~
不過嚐鮮的成分居多
倒是不會成為我會想要一來再來的店
PS.不過他最近應該生意會更好
因為旁邊的高記在整修
要7月中才會開的樣子
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