精彩圖文版食記：http://blog.xuite.net/crazyanise/dainty/14927152
餐廳名稱：蓮香樓
地址：香港中環威靈頓街160~164號
電話：2254-4556
營業時間：06:00~23:00 (16:30~17:30休息)
價位範圍：每人約50元港幣
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：無
推薦菜色：豬肚燒賣／雞球大包／叉燒包
官網：
拜安媽咪所賜，港式飲茶和日本料理，是兒時美食的初體驗。
時代在改變，不只是人的飲食習慣在變，港式飲茶的供餐方式也在變，
健康取向，食物講究少油少糖少鹽，
服務取向，以客為尊或是現代人怕吵，
傳統港式飲茶推車叫賣慢慢讓直接點餐取代。
在旅遊書上發現蓮香樓仍用推車方式供餐，二話不說就算排隊也一定要去的啦～～
一上到二樓就看傻了眼，乖乖的排隊等叫號也就算了，
怎麼是如此擁擠混亂又吵雜的場面呀～～
在門口呆呆的站著觀察了一下，這等也是要學問的，搶也要技巧的。
仔細看看那裡有吃飽喝足即將要離開的客人，
然後站在旁邊，有點靠近又不能太靠近的等候。
這裡沒有兩人桌，寸位寸金，所以只有跟別人一起共桌。
入座後，服務生會來詢問想喝什麼茶，
可以選用茶盅或茶壺來泡茶，有什麼差別？
一早想更清醒來杯濃茶可以選茶盅，
想多喝幾杯可以用茶壺，不過現場選茶盅的客人為多數。
在蓮香樓用餐，眼色要好，手腳要快，推車一出要馬上趨前去搶。
很幸運在第一回合，就搶到蓮香樓的招牌菜之一豬肚燒賣。
雖然沒有絕佳的賣相，油脂和熱量也會讓美少女們怯步，
但墊在豬肚底下的燒賣，油潤有味，
調過味的豬肚已無腥味，口感仍有彈性卻不會咬不動。
在等待雞球大包出現前，先來一份叉燒腸粉吧，這就不用搶了～
椅子坐熱了，茶也喝了，肚子裡也有腸粉燒賣墊墊底了，
交換了幾次微笑後，我們開始和同桌的夫婦聊起天來。
友善的男人（艾瑞克這麼稱呼人家）其實吃素，
陪著想念蓮香樓早茶和雞球大包的老婆來飲茶。
不由得在心底給這個體貼的老公拍拍手～～
看著包子車推出來，二話不說，衝呀～～～～
可惜雞球大包沒到手，反而是拿到我本來就很愛吃的叉燒包，
包子皮蓬鬆香軟，不像冷凍加熱後的叉燒包，包子皮常爛爛糊糊的。
爆開的包子皮，飄出帶著甜味的叉燒香，我會想念蓮香樓的叉燒包的。
『人真的很多啊，』艾瑞克說。
那個共桌吃早餐的友善男人，
用著香港腔的國語這樣說著：『因為這裡是香港啊！』
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瘋狂安妮絲 crazyanise
幸福的人生 是一場瘋狂的美食之旅
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