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餐廳名稱：大麵章
地址：宜蘭市新民路139-1號
電話：03-9329652
營業時間：14:30~零晨1:00
價位範圍：100元有找（麻醬麵+餛飩肉丸湯）
不可刷卡，無包廂。
大推薦菜色：麻醬麵是一定要的，再來一碗餛飩肉丸湯。
去年秋天的宜蘭小旅行，小吃的美味實在讓我著迷且難忘。
這次出發前，更加努力的做功課，希望可以發掘更多宜蘭美味小吃。
大麵章是家在宜蘭的同事小華大力推薦的，也聽聞了關於大麵章賭博麵的由來，
簡單的說老闆只有賭輸了，才會開店賺錢，想吃還得碰碰運氣，
不過現在營業時間已經正常且固定，大家不用擔心來了會撲空，
只怕是客滿了要耐心等候。
大麵章位在署立宜蘭醫院的斜對面，看來不起眼的巷子口鐵皮棚架下的小麵攤。
下午兩點半開始營業，卻誇張的在五分鐘後，坐滿了人。
我和艾瑞克一方面慶幸來的早，一方面也好奇著這些人到底打那兒冒出來的，
明明剛才兩點半，大街上也沒幾個人呀～怪哉
麻醬麵來囉～
細麵條彈性好，沒有因為煮熟拌勻後而軟爛易糊，小心的把麵條底下的芝麻醬料拌勻，
吸附了醬料的麵條變得又沉又重，果然是香醇又濃厚的好味道，
一入口除了麻醬本身的香甜之外，還多了點蒜味香提味，真是特別，
這也讓平常就愛麻醬麵的艾瑞克更是讚不絕口。
大麵章的餛飩肉丸湯，湯頭不似文昌路炸醬麵的清徹，多了醬色和紅?頭調味，
湯頭口味較重，餛飩肉餡顏色也較深，但味道不差，香菇肉丸就比較不出色，
不過在吃完濃稠的麻醬麵之後，來碗餛飩湯也是不錯的選擇。
大力推薦大麵章給喜愛麻醬麵的朋友～～
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瘋狂安妮絲 crazyanise
幸福的人生 是一場瘋狂的美食之旅
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