推 smorange:這應該不是糖心蛋吧.. 59.112.121.63 06/06 01:42
餐廳名稱：一碗拉麵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北101
價位範圍(每人)：100~200
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：無
推薦菜色：炎獄酸辣拉麵
網誌圖文版
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其實我平常不太會主動去吃日式拉麵，通常都是跟朋友聚會去的。
過去嚐過台北幾家拉麵店，對日式拉麵的印象都是太油、太膩。
記得，有一回在101美食街，我這挑嘴鬼，重覆繞了好幾圈，一直不知道要選什麼，
於是最後走累了、餓了，就在一碗拉麵前點了一碗拉麵（好繞口= = ），驚為天人！
從此以後我只要有經過101，每次來一定要到B1的美食街用餐
（其實是假藉美食之名順便敗家）
如果想要快速到達，從1樓Starbucks旁的電扶梯一下來就可以看到位置了，
如果是走別的電扶梯，繞個一大圈也是可以找到的。
▲人來人往，我只敢遠遠的拍
今天要介紹的是炎獄酸辣拉麵，其實我也只吃過他這一種口味
其實我口味也沒有很重，點個小酸小辣就夠了，
如果有特殊需求想要調整的可以跟店員說。
一碗NT$160，原本覺得有點貴，不過在台北市這種價錢其實也不會太意外；
櫃檯右邊有冰紅茶（無糖）自取，無限續杯。
不到十分鐘，讓人滿心期待的麵就上桌了。
▲餓過頭了，吃了兩口才想到要拍照，剛端出來的樣子比較好看
看到圖片就知道這跟台式的酸辣湯麵可大大不同，
使用黃色的細麵條，搭佩多種類配菜，而且用料給得很大方，
印象中有蔥花、五顆蛤蠣、兩隻蝦子、豆芽菜、青江菜、
綠花椰菜、很多番茄、半顆糖心蛋
其中蛤蠣肉飽滿、蝦子新鮮，肉質不會太老，煮得恰到好處。
若要說缺點，就是希望糖心蛋給一整顆！
湯頭部分可是整碗麵的靈魂，
他的酸跟台式酸辣拉麵加白醋/烏醋的味道是不一樣的，
加入番茄，以天然食材調和湯頭「酸」與［甜」，也不會有太油膩的感覺。
雖然超大碗的湯喝起來很過癮，
但個人建議湯要小口小口喝，太大口、喝太急可是會被「辣」嗆到的。
以女生來說，要讓這一碗見底有點難度，不過真的會很飽很滿足！
剛剛提到的免費冰紅茶看似廉價，其實搭配起來還滿好用的，
吃飽後，可以解辣去油。
在冬天吃，身體很快就會暖和起來，
雖然現在炎炎夏日很熱，不過101的冷氣也開的夠強，所以我
最後，個人建議
重視氣質、不想在男友面前花容失色的女孩兒，請千萬不要嘗試！
因為這可會讓人邊吃邊流鼻水，如果有鼻塞困擾的人可以來一碗，馬上通暢XD！
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