精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/575440 個人對這個集團並無任何偏好, 從最一開始印象極差到近來覺得還不錯的狀況下, 還是每次老公提議我都會跟著去吃, 這次是因為天氣太熱了,想出門又不想跑太遠而就近。 陶板屋是第三次去吃了, 第一次讓我很不爽的原因是吃到噁心的主餐和讓我餓肚子, 雖然事後有接到陶板屋方面的道歉e-mail,仍讓我忿忿不平, 第二次與友人去吃,事先研究過,點了不錯的主餐,感覺變好, 這次去吃,整體滿意度應該有到75%吧! 臨時訂了一點半的位子,被安排在靠窗的兩人座, 講到座位,我覺得陶板屋令人詬病的部分, 就是這種椅子拉開就會頂到底的兩人座真的很擁擠, 包包也沒地方放,真好奇胖子來吃會不會滿身大汗。 一如往常,$499加一成的套餐裡,每種分類任選一道菜, 紫色字體及另外貼上的應該就是春夏的新菜了。 【碧綠牛肉沙拉】 上菜時,整到沙拉是做成圓柱狀的, 服務人員建議可以把沙拉弄散攪勻再淋上醬汁來吃, 有洋蔥、生菜、紫萵苣和滷牛肉,滷牛肉還帶有Q勁的筋, 淋上酸酸甜甜的芝麻和風醬汁,成了名副其實的牛肉和風沙拉。 【烤杏鮑菇】 烤得剛好熟的杏鮑菇,裹上醬汁和七味粉, 咬起來QQ軟軟的,是每次來我最喜歡的一道菜, 也可搭配一旁的醃漬的蘿蔔絲,但我比較喜歡單吃。 【豆香嫩雞濃湯】 這是新品,服務人員說這道雖是濃湯但味道很清淡, 看到一塊一塊白白軟軟的東西,以為是嫩豆腐, 沒想到吃了才知道...那是豆花! 用豆花煮成濃湯蠻有創意的,但稱不上好喝, 不過也正如服務人員說的,豆花本身沒有調味所以的確「清淡了點」。 嫩雞的雞肉塊是雞胸肉,我喜歡雞胸肉更勝雞腿肉, 而且雞肉很嫩,應該有經過不少按摩醃製的步驟, 湯底是由馬鈴薯和南瓜熬煮的,喝得出淡淡的南瓜味。 【海鮮香蒜清湯】 這道是老公點的,也是新品, 內容有中卷、鯛魚及鴻禧菇, 跟據老公的說法:「就海鮮清湯嘛!」(我看還是不要問他比較好) 【鮭魚炸飯糰】 炸飯糰還蠻大的,直徑約有6~7公分, 軟濕的飯、鮭魚放得少少的下去炸,實在不討喜, 看得到鮭魚碎肉但吃不太出鮭魚味, 表面酥炸的麵包粉太老,硬咬下去還會黏牙, 盤上擠出幾條黃色醬汁可沾,像麥當勞的蜂蜜芥茉醬, 沾著醬汁吃比較好入口,單吃我真的不予置評。 【蟹之御飯糰】 這道是老公點的,也是新品, 看起來比我的炸飯團討喜,飯的口感呢? 我只有吃一塊蟹腳肉,就不說飯的部分了, 蟹腳肉吃起來「很嫩」,但是「嫩得很怪」, 吃不出肉質一絲一絲的口感,像是混魚漿做的, 老公吃完「很嫩」的蟹腳肉後也跟我有相同的感覺, 就是...那根本不是真的蟹肉...是假的。 (p.s.如果是真的請留言向我澄清~感謝) 【桑葚醋汁】 可無限續杯,陶板屋的桑葚醋汁偏甜, 說到王品的清口醋汁,我比較喜歡聚的。 【陶板雞】 兩片大大的雞腿肉,吃完就飽了, 配料有青花椰菜、甜番薯,還有烤水梨(紫色的)? 陶板屋的主餐類,唯一讓我比較推的就是陶板雞, 表皮烤得很脆,有吃北京烤鴨皮的錯覺, 雞肉本身嫩度佳,因為是雞腿肉所以會比較油, 有兩種醬汁可以選:黑胡椒醬和味噌醬, 我選了比較大眾的黑胡椒醬,怎麼沾都不會怪。 (左:紅酒醬,右:黑胡椒醬) 【和風牛肉】 老公點的和風牛肉沒有分幾分熟, 可以選的沾醬有紅酒醬和黑胡椒醬, 因為我沒有吃所以無法評價, 不過陶板屋的牛肉類分量都好少, 如果食量大一點的可能會吃不飽耶(個人的慘痛經驗)。 【冷月紫米】 冷月紫米是溫熱的,紫米粥要是吃冰的也很怪, 中間的「冷月」其實就是冰涼的芋泥, 芋泥偏硬,須要施點力才能挖起來, 但味道很濃郁,且口感很紮實, 所以儘管有新品白巧克力千層幕斯的誘惑,我還是點了這道。 【冰奶茶(左)、水果冰茶(右)】 奶茶這一次終於記得我說的「去冰」了(替他們鼓掌), 不過奶茶好甜阿,甜得嚇人,我只喝半杯就不行了。 老公的水果冰茶上漂浮的是蘋果切塊, 味道據說喝起來像是無酒精的長島冰茶,很酸。 地址:台北市敦化南路二段164號2F 電話:(02)2732-5660 營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00 價位:每人$499+10% http://www.taoban.com.tw -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.148.131