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消費時間：2011/9
蘭城晶英酒店的餐廳集中在大廳樓層6F，
THE LOUNGE名為大廳酒吧，實際上是供應西餐的，
某天突然發現它們推出經典套餐的內容，
想想以飯店來說這樣的價格還算實惠，
除了羊排，其他厚切牛排、牛小排、德國豬腳、煎鮭魚等只要$499，
包含開胃小品、湯品、沙拉、主菜、甜點、飲品，
主打融入宜蘭在地美味與台北晶華傳統牛排，讓我想一探究竟，
到底這兒的厚切牛排比貴上一倍的晶華Azie厚切牛排差多少呢？
假日的午餐時間竟沒什麼客人，
我們便很自在的要求希望能坐舒適的大沙發位。
【開胃小品】
一碟方塊狀的蔬菜凍和一碟黃瓜佐龍蝦沙拉，
各只有一口的量，但我們還是慢慢的分好幾小口吃完，
龍蝦沙拉是這道開胃小品的小亮點。
【奶油餐包】
以餐巾布包覆的奶油餐包，維持溫熱，
從表面即可看出油亮融化的的透明奶油，
撕開抹上一旁的奶油，餐包的溫度迅速融化了它，
餐包可以續，因為被內外包覆的奶油餐包太可口了，我們忍不住續了兩次。
【沙拉】
沙拉的蔬菜萵苣脫水做得不錯，又不失鮮脆，
另外搭上起司條、火腿條、葡萄乾、番茄、金桔、黃瓜等，
搭上可任選的凱薩醬，酸酸甜甜的頗開胃。
【豆泥湯】
上桌時看不出來是什麼名堂，服務人員說是豆泥湯，
喝一口發現，滿滿的都是濃稠的豆子味，
裡頭加了煎香的培根碎屑，這一點肉味讓豆泥湯喝起來不「素食」許多。
【厚切牛排】
牛排餐車推到面前，由服務人員現切擺盤，
沒錯就是差在這裡，晶華酒店是由主廚來切並介紹，
我想切割牛肉的刀法多少也會影響口感吧！
這裡使用美國Choice等級的肋眼牛排，烤約五分熟，
大小目測是6~8盎司，畢竟每塊切起來不可能完全相同。
與同樣形式製成的Lawry's Prime Rib比起來，完全不能比，
不過和晶華Azie相較，其實不會差太多，
烤得五分熟的牛肉不帶血，肉嫩帶點小韌，
最好吃的是邊邊和紅肉的接點，那兒帶點脂肪，
表面仍殘存烘烤醃漬時的黑胡椒、香料與蔬菜清甜味，
配菜是嫩如棉花的馬鈴薯泥、玉米和青花椰菜。
【甜點組合】
三色甜點分別是桑葚薄荷蛋糕、起司蛋糕以及巧克力布朗尼，
巧克力布朗尼還不錯，不甜不膩，
另外兩種相當普通，吃一口就不想再碰。
【熱紅茶】
最後由咖啡和紅茶做結，
由於客人不多，服務人員也很殷勤的加水，
所以我們便繼續悠閒的聊天，是個感覺不錯的一餐。
原以為這樣的套餐內容會吃不飽，
沒想到厚切牛排的分量比我想像中大，
最後幾口還是老公幫我吃完的，
如果到宜蘭市玩順道來吃吃算蠻不錯的，
不過當然就沒必要特別從台北跑來吃囉！
地址：宜蘭市民權路二段36號
電話：(03)910-1010
營業時間：11:30~24:00
http://www.silksplace-yilan.com.tw
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