[食記] 台北 湘鼎坊

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圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/946398



捷運六張犁站附近有家湘鼎坊，
久聞其名卻不知道原來離住家頗近，
是某天跟老公散步走著走著發現的，
號稱是蔣經國的「御廚」開的，
至於滋味如何，當然還是要先嚐了再說。

我們共吃了兩次，就合在一起寫吧！

菜單上大部分都是$100~$150的熱炒，
有些比較貴的菜色好像就得提前預定，
因為只是來試試看好不好吃，所以都點百元的菜色。

白飯和茶是自取無限的，白飯算人頭，每人$10，
等菜的時候開始注意環境，覺得有點髒，
因為桌子油油的，椅子也油油還黏黏的，
茶杯邊緣還疑似有蟑螂大便一顆，感覺不是很好。

先來介紹第一次點的...

【沙茶炒牛肉】
帶一點點的沙茶味，搭配大量洋蔥下去炒的牛肉片，
分量不是很多，乍看會覺得吃不飽，
而且吃到下層，發現底部都是厚厚的油，
「好像油不用錢一樣」...老公說的。

【宮保雞丁】
雞丁的份量就比較正常，花生很多，
炸過又炒的雞丁還不錯，算是比較正常的一道。

【京醬肉絲】
這道菜老公吃一口就臉一沉不動了，因為我做的好吃太多了，
不是我的手藝好，而是這家京醬肉絲真的不是普通的詭異，
底下鋪排大量小黃瓜，上面淋上很多又不怎麼收乾的甜麵醬，
吃起來甜味比鹹味重得多，吃幾口真的會膩，後來都硬塞。

總之第一次印象覺得很普通，
不過基於某天不想跑太遠吃熱炒，
所以決定再給湘鼎坊一次機會。

接下來是第二次來點的菜...

【蒼蠅頭】
蒼蠅頭的除了常見的韭菜花和豆豉外，
還添加了豆乾、碎皮蛋等配料，吃起來不是很辣，
可能喜歡吃KIKI的蒼蠅頭也吃慣了，
覺得豆乾配上去之後會破壞整體的口感變得很台式，
但分量倒是不少，我們各吃了兩碗飯才配光。

【泡薑牛肉片】
繼上次的沙茶炒牛肉後，我們發現，
好像只要是食材有牛肉片的，分量都特別少，
泡薑牛肉片當然少不了主角的薑片，
薑片炒得微甜，吃起來不辛不嗆。

【五更腸旺】
五更腸旺滿滿的一爐，
鴨血和大腸都很嫩好入口，
配上酸菜和蔥，算是不錯的一道。

【免費附湯：味噌湯】
最後送上味噌湯，剛送來時我們說沒點，
結果經服務人員介紹才知道是客飯的附湯，
分量一個人可以喝兩碗，帶點小魚乾味的豆腐味噌湯。

第二次吃的感覺比第一次好，
或許他們好吃的菜色都不在百元之列，
但既然開闢百元菜餚就不應仗著有某些名菜而任意烹之，
整體來說我們都依然覺得普普通通，
事實上，老公是指著牆上的採訪貼圖暗聲連連，
加上環境不是很乾淨的因素，我也不會想再去了。



地址：台北市基隆路二段184巷1號
電話：[phone]
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00


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◆ From: 123.194.181.188
推 rossaa:這間滿好吃的ㄟ~~又便宜....
→ crystalwhite:食記僅為參考，每個人感受不同，謝謝。
→ yboy:我們家買了這家的年菜抱怨半天
推 rossaa:但是你吃的菜除了宮保雞丁外我都沒吃過倒是....
→ crystalwhite:以當天來說宮保雞丁算是"非雷"的食物拉~
推 LucyMe:這家很好吃說
→ crystalwhite:可能樓上都沒點到"雷"吧~運氣不錯
推 norm:推這家的花雕雞,要先預訂才有