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消費時間：2012/6
GB鮮釀是從美國開到台灣來的美式連鎖餐廳，
最有名的當然就是鮮釀的各式德式啤酒，
這次與朋友聚會就選在A11的信義分店。
因為我們早早就定位，所以被安排在靠邊的舒適沙發座，
整間餐廳設計走美式深紅木質磚牆風，打上暈黃的燈光，
儘管是大中午卻非常有讓人想來上一打啤酒的氣氛。
入座後服務人員送上菜單、冰開水以及試喝的季節啤酒，
季節啤酒會隨著季節不同而更動，釀造出該季節的風味。
菜單好大一本拍不完，有興趣的請直接上官網看：
http://www.gordonbiersch.com.tw/p-menu-1.php
http://www.gordonbiersch.com.tw/p-menu-2.php
有開胃菜、沙拉、牛排、海鮮、義大利麵、三明治、漢堡、甜點和飲料，
價位走中高路線，品質當然也不在話下。
點餐後服務人員送上溫熱的麵包，
麵包外表和內裡都鬆鬆軟軟的，
並不是表皮脆硬的法國麵包，
塗上鮮奶油可以避免口感乾澀，
麵包可以再續，可惜我們沒有特別喜歡。
【史瓦茲黑啤酒SCHWARZBIER】$230
手工鮮釀啤酒有六款，由於我非常喜愛黑啤酒，
因此自己點上一大杯，讓在座的友人相當驚訝，
這才發現原來大部分女生都不愛黑啤酒覺得太苦，
可是我卻獨愛這種苦，帶有咖啡烘培味，口感清爽甘醇，
而且我很怕啤酒酸味太重，黑啤酒的酸是最少的，
在六種鮮釀啤酒中酒精成分是最少的，只有4.3%怎麼喝都不會醉。
【GB六小福】$230
六小福是將六種鮮釀啤酒都各取100ml，
一次就可以喝到全部的口味，每杯顏色皆不相同，
有最經典的多特蒙黃金拉格、帶水果味的小麥酵母愛爾、
夾著麥芽香的捷克拉格、焦糖味的梅爾森拉格，
以及我點了一大杯的黑啤酒和方才試喝過的季節啤酒。
【經典組合】$490
開胃組合包含田納西雞翅、酥炸蝦仁和西南風味捲，
雞翅調味上像烤雞，相當入味不死鹹，表面灑上黑白芝麻，
酥炸蝦仁附上辣椒醬，不過我覺得單吃也很棒，
西南風味捲料多實在，裡面有黑橄欖、鮪魚跟玉米，
以餅皮包覆後酥炸，搭配鄉村醬味道更豐富。
【梅爾森BBQ豬肋排(半份)】$490
豬肋排塗上梅爾森醬，帶有炭烤的焦香，
肋排肉很是夠味，鹹中帶香、香中帶甜，
骨肉用刀叉一剝便能輕易分離。
搭配的蒜味薯條是採帶皮的馬鈴薯削成的，
不過薯條就沒有特別好吃，表現一般。
對於GB的印象是較高級的Friday's加上能喝啤酒的金色三麥，
另外兩家也曾經是我的愛店，不過自從吃了GB，
以後想吃美式餐廳又想喝啤酒，我的首選應該是GB了。
地址：台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越A11)
電話：(02)8786-7588
營業時間：11:00~24:00
http://www.gordonbiersch.com.tw
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