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幾年前吃福勝亭印象其實不太好，
因為覺得最重要的主角─豬排本身，
除了炸得乾硬之外，還很薄。
不過近年覺得福勝亭豬排有進步，
已經不像以前那麼薄和乾硬，
加上不貴的價格與三四百的日式豬排做出市場區隔，
每當想吃豬排又不想花太多錢只是當普通的一餐時，
還是偶爾會來吃福勝亭的豬排。
這次來是因為前陣子有做的促銷，
只要點一號開運豬排套餐，特價$100，
以$100的價位吃到這樣的內容我覺得不錯了。
點完餐後把點單夾放在桌上，可以先去倒水喝，
有檸檬水和一般的溫開水，如果喝飲料則要另外點。
桌上的調味瓶除了有甘、辛兩種豬排醬，
高麗菜絲的醬汁也有兩種選擇，之前來只有右邊一種，
現在又多了左邊綠瓶蓋水水的柚子醬，
也是酸酸的，但就是不怎麼習慣那種味道，
至少和杏子豬排的柚子醬比起來，差太多了。
用托盤送上的套餐，飯和味噌湯要續碗都可以自取，
不過續碗的飯就沒有再灑上海苔粉了，
味噌湯內有簡單的嫩豆腐丁，
小菜有時會換，這次是醃海帶，吃起來很普通，
甜點是一貫的果凍，這次是抹茶口味的，
果凍帶著一種粉感，但不至於難吃就是了。
主角的豬排和高麗菜絲，
高麗菜絲切得不夠細，水分也嫌不足，
雖然可以請服務人員續高麗菜，
但以這種誠度的高麗菜，並不會想再多吃。
豬排的裹粉仍是炸得略乾，
肉質的多汁度也絕對比不上中高價位豬排，
不過以厚度來說，飽足度是夠的，
重點是真的比幾年前厚多了。
雖然要吃美味豬排仍不建議來福勝亭，
但只是想果腹不想多花錢又想吃豬排，
帶著吃三商巧福或者一般快餐店的心情用餐，
福勝亭算是還不錯的選擇，
這次的滿足度高多少也受了價格(特價期間$100)的影響。
地址：台北市忠孝東路4段96-1號2樓
電話：(02)2731-9656
營業時間：11:00~21:30
http://www.tonkatsu.com.tw
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