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消費時間：2012/2
泡完湯，大約是十一點半，
我們來到位在飯店二樓的桂冠自助餐廳吃午餐，
開始入場前門口已經排了一條人龍了，
看來假日想來吃果然還是要先訂位最保險。
餐廳座位和取餐區是分開的，越靠窗離取餐區越遠，
偏偏這一片落地窗往外看老實說沒有景色可言，
所以還是坐離取餐區較近的地方比較好。
繞了一下餐檯，感覺數量與礁溪老爺差不多，
菜色有比較好，至少有生魚片阿，有生魚片就加分！
但敗在飲料的選擇很少以及窗外沒有view可言，
而價位則較礁溪老爺貴一點點，只能說各有優缺，
且都沒有令人特別驚艷的菜色，若非住客或來泡湯，
著實沒有千里迢迢跑來吃一趟的必要，以下照片僅供參考：
先拿基本款的幾種生魚片(也只有基本款)，
還有螃蟹一隻，我不會分辨螃蟹品種有人可以跟我說嗎？XD
這隻蟹的肉其實沒有很多，所以吃完沒有很滿足。
拿了一小杯【血腥瑪麗生蠔】，
蚵仔大小的小小生蠔泡在酸甜的醬汁裡，
吃完不過癮又再拿一杯。
接著拿了水煮蝦、火腿、起司番茄沙拉、醃燻鮭魚，
這些吃起來並沒有什麼特別的，普普通通囉！
裝在小碗裡的【鴨賞】，帶點辣味的煙燻口感。
日式區主要提供壽司捲，很容易有飽足感的食物所以沒拿，
沒有生魚片握壽司，不過有【散壽司】，
醋飯上裝著肉鬆、玉子燒、黃瓜、漬菜和蟹味棒。
【溫泉蛋】
【柴魚豆腐】
【鮮蝦手卷】是現點現做的，蝦子藏在苜蓿芽底下所以看不到。
吃到這裡，一樣是可以現點現做的兩樣熱食送上來了，
現點現做的熱食有三大類，擔仔麵、扇貝蒸魚和三種清湯，
我點的【扇貝蒸魚】最底層是扇貝的肉，疊上魚片和香菇，
加上少許的蔥絲清蒸，口味相當清爽，最後又叫了一盤。
一樣是現點現做的熱食【蒜蒸田雞湯】，
使用完整個大蒜粒和精巧的田雞腿，
湯頭頗清甜，田雞腿蒸得軟嫩，能輕易的骨肉分離。
熱食的部分我拿了八成，剩下沒拿的可能是外觀沒那麼吸引我，
有烤香魚、德國烤豬腳(服務人員現切的)、魚子烤鮭魚、
燒臘三寶的雞鴨叉燒、還有盤子最中間的是烤鴨胸片，
現切的德國豬腳口味一般，要是可以換成牛排會不會更好？
熱食的部分還有紅酒燉牛肉、糖醋豬肋以及椒鹽羊排，
接下來的蒸龍區則有港式的鳳爪、燒賣、蒸排骨以及墨魚包，
墨魚包原以為只是外表的顏色，結果連肉餡都是滿滿的墨魚。
拿了點薯條來吃，因為是馬鈴薯切片所以脆脆的有點像摩斯漢堡的薯條。
熱湯區有海鮮濃湯、味噌湯和麻油雞，
冷冷的冬天我選擇了【麻油雞】，酒味不會太濃喝起來剛剛好。
接下來往飲料甜點進攻，水果區我只看沒拿。
倒是倒了了一杯水果區供應的果醋，
喝起來真的是超~級~酸，感覺就很健康。
餐廳一進門的【古早味豆花】很特別，
一般在自助餐廳很少看到這玩意兒，
會有專門的服務人員在裡頭服務，
首先要選擇喜歡的配料：有花生、蜜地瓜、蜜芋頭、脆圓、大紅豆、珍珠等，
加完配料後服務人員會從豆花桶挖出幾塊豆花，
再選擇要冰的或熱的糖水就可以了。
我選的珍珠+花生+蜜地瓜熱豆花，
配料給得很大方，豆花也不錯吃，糖水不死甜，
可是蜜地瓜並沒有很甜，感覺只是一般蒸過的地瓜而已。
蛋糕選擇還不少，但我去拿的時候喜歡的麵包布丁以及焦糖布蕾正好被挖光，
所以只好先拿別的，之後有點飽便沒有再去補挖了，
我拿了布朗尼、奶酪、抹茶蛋糕、巧克力布丁蛋糕、烤布丁，
每一樣的分量都一小口，想吃的都可以吃到又不怕吃不完。
冷飲以汽水和檸檬茶為主，選擇不多，
熱飲則是以咖啡機直接按壓的各式咖啡和奶茶，
我以一杯拿鐵做結，這樣吃下來剛好八分飽。
不起眼的角落放著MOVENPICK冰淇淋，
其中一桶寫著「炒冰專用冰淇淋」，
那桶可能就不是MOVENPICK的。
那炒冰又是什麼呢？就是類似COLDSTONE的吃法，
挖一球炒冰專用冰淇淋，選擇喜歡的配料：如彩色巧克力粉、葡萄乾、麥片等，
讓服務人員在炒冰台上把冰拌來拌去，最後淋上喜愛的調味醬。
老公點的【巧克力醬炒冰】，沒有其他配料，
吃起來鮮奶油味較濃，可能因為這樣冰才不易溶化吧！
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號2樓
電話：(03) 910-9988
營業時間：午餐11:30~14:00，晚餐17:20~19:20、19:30~21:30
每人價位：午餐 $660+10%，晚餐 $880+10%
http://www.evergreen-hotels.com/Jiaosi/RT_Dining.aspx?Lang=Cht&D_Id=2
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