餐廳名稱：雞窩
消費時間：2011/4
地址：台北市敦化南路2段81巷63號
電話：(02)2704-3038
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/2023227
晚餐時間到處閒晃，竟然從通化夜市一路走到安和路，
原本老公有點想吃瓦城，後來發現雞窩沒吃過，
決定來喝喝看傳說中從驥園出生、適合人少用餐的雞窩。
假日沒有訂位真是一位難求，幸好我們到得早，
店員問我們能不能夠一個半小時內用餐完畢，
只是隨便吃吃應該不會超過一個半小時吧？我們答應了，
店內有包廂，不過我們被安排在一個大圓桌，
這樣也不錯，整個大桌子都是我們的，吃起來也方便。
先上熱茶和招待的小菜，礙於時間限制，
我們很迅速的決定點哪些菜色，
除了雞湯($360起)以外的熱食，其他菜色價位從$120起跳，
不過內容則比一般預期的份量再少一點，幸好滋味都不錯。
【雞汁蔥餅】
沒有點白飯，所以點了雞汁蔥餅，薄薄的切成六七小片，
單吃比較乏味，聽說可以包著調味較重的肉來吃很棒，
翻了翻菜單沒看見京醬肉絲，退而求其次點了蔥爆牛肉。
【蔥爆牛肉】
原本我們就很愛吃蔥爆牛肉，這次還多了用蔥餅捲的吃法，
蔥爆牛肉的蔥比肉還多一點，走不辣但調味重的路線，
因此用蔥餅捲著吃真的相當對味，反而不會覺得太鹹。
【鳳梨蝦球】
每顆蝦球都很紮實大塊，外層的粉只裹了薄薄一層，
一眼就看得出沒有偷工減料，蝦球灑上炸過的米香，
香脆的口感加上美乃滋和鳳梨，意外的搭配。
【三杯雞丁】
好久沒吃三杯的食物了，點了三杯雞丁試試看，
雞丁採用雞腿肉，已經過處理切小塊，免去啃骨頭的麻煩，
這裡的三杯口味走溫和路線，主要是吃雞腿肉的嫩。
【炸銀絲卷】
捨棄白飯點的炸銀絲卷，因為我是炸銀絲卷控，
表層酥、內層軟，底部的油也瀝得乾淨，
但不知怎麼著，總覺得和我最愛的kiki炸銀絲卷還有一段差距。
【雞窩砂鍋土雞湯】
來雞窩的重頭戲豋場拉：砂鍋土雞湯，
雞窩是來自砂鍋雞湯超有名的驥園傳承，
來自東部的土雞經多到繁複手續熬上12小時，
融合了香、濃、鮮、甘、嫩的原汁原味。
一砂鍋的的份量，夠我和老公各喝上兩三碗，
香嫩的雞腿肉，用筷子輕輕一夾便在湯中散開，
白色的湯頭，有如牛奶般香滑，放稍涼後表面還會結成膜，
和一般喝到的雞清湯截然不同，一入口便讓我頗為驚艷。
可惜老公說他比較喜歡清雞湯的口感，雞窩的他反而不愛，
果然是青菜蘿蔔人人各有所愛，還是要親自嚐過才知道。
【豆沙鍋餅】
擔心會吃不飽的我們一開始便點了豆沙鍋餅當甜點，
事實上吃完以上、喝完雞湯就已經夠撐了，
還好豆沙鍋餅餡料實在，表層的芝麻灑好多，
看得我胃口大開，開啟女人的第二個胃─裝甜食的胃吃光了。
最後還有上一人一份的招待水果，我就沒拍了，
一餐吃下來一個半小時其實剛剛好，
不過還是強烈建議假日用餐要先訂位吃得比較安心。
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