推 chasemasami:推食記! :) 不過澳洲牛跟美牛OR日牛還是有一段差距 04/01 14:41
→ crystalwhite:沒錯!!吃起來還是感覺有差,但在燒肉店中算不錯了 04/01 14:46
餐廳名稱：老乾杯 日式燒肉
消費時間：2011/3
地址：台北市信義區松壽路9號8樓(信義新光三越A9)
電話：(02)2725-3311
營業時間：11:30~14:30，17:00~24:00
官網：http://www.kanpai.com.tw
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/1942465
最近好幾個朋友陸續去吃老乾杯，
再跑來跟我「道相報」說千萬不要錯過，
老乾杯是乾杯系列餐廳中最高檔的，
主打澳洲和牛，一餐吃下來價格並不便宜，
聽朋友們說下來，平均一人不吃到一千五以上是不會飽的。
某天剛好到信義新光三越附近辦事，
路過A9時跟老公提議這家不錯，就這樣踏進去了。
寬敞的四人沙發座，兩個人坐起來很舒適，
每個座位間以透明隔板間格起來，
加上挑高的室內，讓空間得以延展。
服務人員先送上茶水、遞上菜單，
原來中午有提供「午間套餐」，
內容包含：沙拉、茶碗蒸、醬菜、白飯、燒烤肉品、湯品、甜點、咖啡或紅茶。
與一般單點比起來，價格親民許多，
我們二話不說選擇午間套餐試水溫，
但一旁單點的菜單圖片也深深吸引著我們，
為了怕已經有套餐會吃太飽，我們只多點了一份單點品項。
已架進爐子內的炭火。
沾醬每人一組，共有六種，
照片前方從左到右分別是：檸檬汁、烤肉醬、海鹽，
這三種直接拿肉沾著吃都很美味，
照片後方從上到下分別是：味噌醬、麻油、辣味噌醬，
服務人員推薦用生菜包肉後沾著麻油吃。
包肉吃的生菜，不夠可以再續。
【老乾杯特製牛丼套餐】$580
雖然「和牛」兩個字一直吸引著我，
但我很久沒吃牛丼了，突然想一親芳澤。
套餐的沙拉份量很大，我認為這是用來餵飽只點套餐客人的「元兇」，
醬菜吃起來不會過酸，口感溫和，
蛤蠣味噌湯是使用三顆小型的蛤蠣，稍嫌不過癮，
幸好看似簡單平凡的茶碗蒸掩蓋了湯的小缺點，
茶碗蒸柔滑軟嫩，以高湯為基底蒸出，味濃鮮美。
牛丼固然不差，但不及茶碗蒸驚艷，讓我自動忽略了它，
燒烤盤上除了肉片外，還搭配了玉米、四季豆、紅椒、香菇等蔬菜，
有了牛丼所以只能吃到少少幾片薄肉，
肉片包著蔥花沾烤肉醬和海鹽都是不錯的選擇，
最後一片我選擇使用生菜包肉沾麻油，
麻油的香掩蓋了我一向最擔心的生菜苦味。
【和牛燒肉套餐】$580
老公點的和牛套餐內容與我大致相同，
僅牛丼變成了白飯、燒肉的份量增多，
和牛燒肉含三種牛肉組合，老公有分我吃一點，
油花分布均勻，軟嫩無筋，只需沾點海鹽就很棒了。
【鹽蔥牛舌】$280
另外單點的牛舌，吃燒肉一定要有牛舌啊！
單面烤即可，包起鹽蔥沾點檸檬汁就很對味。
飯後甜點是焦糖奶酪與Lavazza的熱紅茶，
焦糖奶酪甜度適中，口感綿密，
美味的甜點讓這餐有個美好的結束。
午間套餐相對單點來說，的確相當超值，
而且內容也不隨便，品項都有在一定的水準之上，
經過這次，之後再訪選擇單點會更加不猶豫。
另外，這家最神奇的地方在於，
吃完身上都沒有恐怖的燒烤味耶！
由於當天晚上我還有約朋友的飯局，
原以為回家後勢必得先洗個頭再出門，
沒想到真的沒怪味，我也就樂得直接睡起午覺了。
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