推 tatsumi:可以請問一下套餐價格嗎？ 10/23 17:09
→ crystalwhite:好像是12XX的樣子,有點忘了~sorry 10/24 01:06
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/2132783
消費時間：2011/7月底
杭州菜是中國精緻飲食文化的代表，
宋代詩人蘇東坡曾讚嘆「天下酒宴之盛，未有如杭城也」。
台北亞都天香樓傳承起源杭州的香港天香樓，
提供最正統的杭州菜，為傳統與時尚譜出最完美的融合。
天香樓以傳統道地的杭州菜及新式中華料理著名，
精緻的餐點、優雅的裝潢、高品質的服務、舒適的用餐環境，
在台灣被譽為指標性的中菜餐廳之一。(以上節錄自官網)
牆上書法字畫：一個閒人天地間，
不知道為什麼一直都很喜歡這句話背後的意義。
在看菜單的同時，服務人員先詢問我們要喝什麼，
來這裡當然要點龍井茶囉！一般餐廳不常見，
印象中龍井茶茶資較其他茶高一點，不過算值得，
賞其清香口感溫潤，喝多了也不澀。
選完套餐，服務人員會在桌上放上待會兒的菜單，
不是慶祝什麼日子，點最便宜但又包羅我喜愛的套餐即可。
【龍井鮮蝦仁】
盛傳清乾隆皇帝下江南時，
大廚不小心將龍井茶葉誤當蔥花灑入蝦仁，意外成為一道名菜。
組織緊實的白河蝦，內裡透出淡淡茶香，
不過個人偏愛先讓他們灑上一點鎮江醋提味。
【宋嫂鮮魚羹】
羹湯放入小砂鍋中以燭臺保溫，
使用筍絲、珍珠豌豆、香菇，搭配碎魚丁熬煮，
鮮味十足，入口滑順，怪不得有賽蟹羹之說。
【生爆酥鱔背】
魚刺清得乾淨，食用時不必戰戰兢兢，
搭配特製的醋酸醬，提出鱔背的鮮甜，
清爽的醬汁同時撫平了酥炸的油膩，
觀其色澤，原本還擔心會不會炸過頭太老，
沒想到連炸皮帶鱔肉，卻是一咬到底的嫩口。
【酥炸銀絲卷】
只要菜單有通常都會想點的炸銀絲卷，
雖然套餐不包含也夠吃飽，但我還是加點了，
這兒的銀絲卷呈金黃螺旋狀，趁熱食用外酥內軟，
兩個人吃稍嫌份量大了點，吃到最後一個已經乾冷掉了。
【絲瓜扒竹笙】
竹笙、絲瓜燜煮至軟，口感清甜，
要是竹笙可以不只放一片就好了。
【西湖醋溜魚】
不知道為什麼，每次吃到西湖醋溜魚總會忐忑不安，
或許是以前曾經在天香樓吃過一次充滿土味的草魚吧！
幸好這天沒有令人感覺怪異的味道，不過多少還是有一些刺，
略沾一點以醬油、鎮江醋和糖調成的酸甜醬汁，
正當我覺得相當不錯之時，發現接近脊椎部分的肉紅紅的，
雖然只有一部分沒熟，但是感覺整個又差掉了。
【杭州東坡肉】
天香樓的招牌東坡肉以小甕盛裝，搭配放上醃蘿蔔乾的白飯，
走少油少鹽健康路線，甕中的醬汁清淡，大可放心淋在飯上，
東坡肉浸泡在帶點酒香醬汁中，肥肉豐腴富含膠質，
瘦肉軟嫩滷得入味口感偏甜，這麼一大塊多吃也不膩。
【精緻鮮水果】
水果是西瓜、火龍果和鳳梨，老公說甜度夠，但我沒吃，
上餐前我便直接請服務人員待會兒不用幫我上水果，
服務人員提議不然將我的分打包外帶，我婉拒了。
【酒釀甜湯圓】
本來想再加點棗泥鍋餅，不過吃到這兒又加上銀絲卷，
已經差不多九分飽了，棗泥鍋餅就等下次再說拉！
甜湯圓包著芝麻餡，搭配酸甜的桔子瓣，
淋上特調的桂花蜜，讓嗆酸的酒釀味降低，增添幾許江南風味。
地址：台北市民權東路二段41號B1
電話：(02)2597-1234
營業時間：12:00~14:30，18:00~22:00
http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/restaurant_page.aspx?id=9
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