→ m9100612:三號出口好像比較近耶 06/30 01:16
→ crystalwhite:可能是我記錯了，真不好意思^^" 06/30 02:24
→ crystalwhite:已於網誌更正，感謝一樓提醒 06/30 04:43
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/1542682
我喜歡酸酸辣辣口味的南洋料理，
最常吃的是火辣辣的泰國菜，
越南菜比較常吃的是小吃店賣的牛肉河粉，
前陣子突然想找家越南餐廳嘗看看，
順便和我愛的泰式料理相較差異之處。
我們沒有先訂位，所以決定早點到，
餐廳位於忠孝新生2號出口，走約兩分鐘就到了，
幸好位子還很多，我們是晚餐的第一組客人。
菜單有單點，也有套餐，
舉其不定的我們，決定點2人套餐─可選A或B，
價格已包含全部，不用再另加一成服務費。
【A套餐】$600
蔗蝦、豬腸粉捲、越南炸春捲、雞絲涼拌、牛肉河粉、甜點，附白飯。
【B套餐】$800
香茅雞排、椰汁辣牛肉、金錢蝦肉餅、炒青菜、泰式酸辣蝦鍋、甜點，附白飯。
A套餐走清爽口味路線，肚子正餓的我們決定選B！
點完菜後，送上一人一碗魚露沾醬，
老公覺得好臭，我卻覺得好香，
魚露幾乎什麼食物都可以沾，口味都很搭，
就像我們的醬油一樣不可或缺吧！
大概我們在討論魚露被聽到了，
此時看起來像老闆的人走過來向我們很熱心的解釋，
說很多越南餐廳的魚露都是稀釋過的，味道很淡，
而他們是用純魚露，但加了特殊秘方來化解台灣人較不能接受的味道。
接著又上了生菜盤，有萵苣、九層塔和薄荷葉，
可包裹炸或烤食，並沾取魚露享用，可避免過度的油膩感。
【金錢蝦肉餅】
金錢蝦肉餅是球狀，表面炸得略乾，沾點魚露吃還不錯，
咬開瞬間很有彈性，蝦肉並不多，大致上為魚漿，
口感跟泰式金錢蝦餅比起來，是完全不同的。
【椰汁辣牛肉】
使用帶點兒筋的牛肉片，炒得不過老，
辣度對我來說算小辣，口味較溫和。
【炒青菜】
炒得略油膩的芥藍(是嗎?我不太會分辨青菜種類，有誤請指正)，
但是調味又不夠濃重，跑出不是很喜歡的菜味，
滿滿的疊一大盤，光是把菜吃完就差不多半飽了。
【香茅雞排】
一塊切成條狀的炸雞排，光聞聞不太出香茅味，
入口後才會散發出淡淡的香茅香，
皮炸得油酥油酥的，封住了美味肉汁，
這時在拿出一開始上的生菜、薄荷葉、九層塔包著肉吃，
再沾上酸酸甜甜的魚露，解膩功效發揮到了極致。
【泰式酸辣蝦鍋】
越南美食除了受中、法影響，
南洋文化也是互相交融的，有泰式酸辣鍋一點都不意外。
這一鍋雖然只給兩個人喝，但好大鍋，
用大碗裝每人可以各喝四到五碗，
料裝得滿滿的，有鮮蝦數隻、香菇、洋蔥、番茄，
辣度對我來說依然是小辣，並不會讓人辣到冒汗，
溫順的口感加上椰漿、香茅、檸檬葉、南薑等調味，
真的會越喝越舒服，也是這餐下來我最推薦的一道。
泰式酸辣蝦鍋不知不覺被我們喝到見底，
正拍拍那膨脹的小腹時，還有甜點時間，
由鹹到甜，原本以為飽了的肚子又乖乖挪出空位來了。
【芋頭西米露】
使用的是塊狀煮得軟爛的芋頭，
可能飽得差不多了，吃起來沒有特別的感覺，
但我是西米露控，所以吃得很開心！
吃完後老公說他對越南菜沒有特殊偏好，
可能他真的很討厭魚露放在他眼前的味道吧！
但我覺得還不賴，而且這麼多樣菜吃下來很飽、價格也算平實，
以後有機會還會再另外找朋友來吃。
地址：台北市忠孝東路3段10巷16號
電話：(02)2721-5110
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◆ From: 195.8.19.26