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消費時間：2011/10
忙裡偷閒的烏來行，第一站我們上山來到台雞店，
假日下午一點多，店門外還擠著排隊人潮，
幸好翻桌率很高，大約等十五分鐘就輪到我們了。
門外兩個大桶以柴火烤雞中。
開放式戶外廚房堆著滿滿的烤前v.s.烤後的桶仔雞。
門口放著幾隻筍殼魚，是可以點來吃的，
標榜「味道比石斑鮮、肉質賽野生黃魚」的名貴淡水魚種，
其貌不揚但肉質鮮美，想必不便宜，不知道這裡價錢怎麼算。
菜單自己劃，內容基本上是山產店該有的都看得到，
當然一定要點烤桶仔雞，桶仔雞是台雞店的招牌菜。
【烤桶仔雞(半隻)】$250
上桌時已經切塊，附上胡椒鹽和檸檬，
擠點檸檬可以去除雞肉的油膩感，
入口時有煙燻柴香，雞肉烤得入味，
雞胸的部分亦不乾柴，雞皮油滋滑嫩，
不過不是我想像中酥脆的外皮，是完全不同的風味，
剛開始幾塊覺得很棒，可能兩個人吃半隻有點多，
吃到後來開始覺得有點油膩感出來，
但是這個桶仔雞還是會讓我們想再來吃！
【竹筒飯】$70/支
吃起來像清淡版的油飯，一人一支份量剛好。
【珠蔥清炒】$180
這是我第一次吃到珠蔥，味道介於蔥和韭菜之間，
有著蔥的甜味卻沒有辣感，但被炒得頗油，好像油不用錢，
回去與廚藝極佳的友人閒談才知道，原來炒珠蔥如果油不夠多會不好吃。
【炒山豬肉】$250
以沙茶為主的調味，將山豬肉切薄片，
與洋蔥、芹菜、九層塔與蒜和辣椒炒成，
這些味道湊在一起竟有點像「蒙古烤肉」，
山豬肉本身肉質是偏硬的紮實感，所以我沒有很愛。
地址：台北縣烏來鄉忠治村5鄰180號之1
電話：(02)2661-7711
營業時間：11:00~22:00
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