圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/2179852
消費時間：2012/2至現在陸續一直吃
這家燒餅店是曾經短期住過羅東的朋友推薦的，
聽說生意非常好，而且只賣到傍晚，
平日下班後根本來不及衝過去買阿！
第一次吃是趁著周六，老公正好一大早要去附近辦事，
請他把我想吃的通通都買回來。
店舖的招牌小小舊舊的，
如果沒有仔細看一不小心就會錯過，
可能時間還早，很幸運的沒有遇到排隊人潮。
店內只賣四種產品：紅豆沙酥餅、綠豆沙酥餅、鹹酥餅、胡椒餅，
另外還有可以配著喝的紅茶和奶茶，簡單明瞭，
不同的燒餅會分開裝，胡椒餅則是一塊裝一個紙袋，
當老公將整袋提回家時，一開門我就聞到陣陣飄香，
光是味道就讓人口水直流拉！好期待吃起來是如何。
燒餅紙袋的背面有「回烤方法」的教學，
冷藏可以保存一星期，冷凍可以保存一個月，
吃不完放冷藏，照著上面的方法用烤箱烤，
滋味不會差太多，仍然保持著燒餅該有的香酥，
因此有好幾個周末我都派老公去買一大袋燒餅回來當早餐，
有時候量買多一點，老闆還會多送一兩塊，揪甘心耶~
【胡椒餅】$30
先來看胡椒餅，胡椒餅表面烤得微焦，
我相信那一袋彌漫出來的香氣胡椒餅是最大元兇，
大多都是炭燒過後的麵香和芝麻香，
胡椒餅背面貼著炭爐壁烤，烙出金黃而不焦的印子。
一口咬下，發現餅皮略薄層次較少，
但因為皮薄，餡料顯得更加充實，
澎潤的胡椒豬肉餡和香蔥軟中帶點嚼勁，
調味也相當濃厚，讓人一口接一口停不下來。
【鹹酥餅】$12
鹹酥餅和甜酥餅不如胡椒餅大塊，價格也便宜不少，
甜酥餅的表面灑滿白芝麻，香氣全藏在餡裡頭。
咬開鹹酥餅，餅皮層次分明，包著滿滿的三星蔥花，
調味過的三星蔥帶著鹹香和少許油蔥味兒，
那一點油脂正好滋潤了層層餅皮造成的口乾，
整體口感很像我最愛台北某家賣的蟹殼黃呢！
因為太愛鹹酥餅了，之後每次都是二十個、三十個這樣買，
反正當成點心我隨便就可以一次吃下七八個XD
【紅豆沙酥餅】$12
甜酥餅有紅豆沙和綠豆沙，我只對紅豆沙有興趣，
紅豆沙酥餅和鹹酥餅大小相仿，表面灑上黑白芝麻。
豆沙餡口感偏甜，餡質綿密，雖然表現也不錯，
但不如鹹酥餅和胡椒餅有特色，所以這款我比較少買。
【奶茶】$10
最後是只買過一次來喝的奶茶，
結果有點失望，就只是早餐店的奶茶，
淡淡的，還不如自己在家現泡來喝的好。
這家羅東碳烤燒餅店讓我們一試成主顧，
每個周末一早想吃就會衝去買很多，
反正吃不完的放冷藏，再拿出來烤一烤口味也不差，
總之是頗推薦的，但它們的飲料我想還是自己另外買會比較好囉！
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路32號
電話：(03)955-0731
營業時間：07:00~17:00(周日公休)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.61.235.117