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消費時間：2012/12
原燒羅東店12/5開幕了，就在羅東夜市旁，
以前吃過原燒仁愛店的午間套餐並沒有特別喜歡，
不過衝著開幕有送日式白磁碟盤組的活動，
我還是打電話去訂了平日晚上的位子。
剛開幕店內的環境都還很新很乾淨，
連廁所的洗手台旁都有附一台吹風機真的很奇妙，
是怕有人吃完會有頭味可以沖沖瀏海再吹乾嗎？:P
店內的燈光採僅打燈在桌面上，蠻有氣氛的，
我們被安排在靠窗的大沙發座，比一般椅子更舒服。
一入座服務人原先遞上濕紙巾和加熱麥茶，
菜單內的各種選項都有提供圖片參考，方便選擇。
原燒秉持著王品集團的慣例，提供均一價的套餐，
每個人$598+10%，走中高價位路線，
套餐包含原燒烤物、沙拉、湯、生菜、冰沙、石鍋、甜點和飲料。
桌子中間的燒烤蓋，寫著「原味才能突顯好肉質」。
【波菜雞肉沙拉】
波菜、萵苣等生菜搭配起司片、番茄丁、黑橄欖和雞肉絲，
淋上一旁帶著濃濃花生味的胡麻醬，
胡麻醬中帶點油醋的酸，與生菜拌在一起口味很搭。
【生春捲沙拉】
老公的生春捲沙拉，他說還不錯，
外層包裹的生春捲皮QQ的很爽口。
【吟釀味噌湯】
看圖片以為是油豆腐味噌湯，沒想到配料挺豐富的，
有大量洋蔥丁，以及三條豬肉薄片在裡頭，
湯頭本身的味噌也頗濃郁，帶點牛奶香，讓人一口接一口。
【銀杏百合牛肉湯】
老公點的牛肉湯是清燉的牛肉湯，
除了百合外還加了豆子和番茄，
喝起來頗清甜沒有負擔。
【鮭魚拌飯】
鮭魚拌飯上桌前，服務人員會先稍微幫忙攪拌，
將菜葉、鮭魚肉和海苔絲抹上奶油後由底部挖起，
這天的拌飯幾乎沒甚麼鍋巴，可以吃得很乾淨，
鮭魚卵則是將飯拌好後才另外送上。
【陶燒牛肉漬飯】
老公的牛肉漬飯據他說吃起來就像湯泡飯，
因為加了湯下去，吃完會覺得很有飽足感，
但也會有種連續喝了兩道湯的錯覺。
【黑櫻桃冰沙、檸檬蘆薈冰沙】
冰沙有兩種口味選擇：黑櫻桃和檸檬蘆薈，
我們各選了一種，我的黑櫻桃冰沙酸甜適中，
而且喝不夠可以再續，算是吃燒肉時解膩的好品項，
老公的檸檬蘆薈冰沙他說太酸了，最後並沒有喝完。
接下來服務人員將燒烤爐的蓋子掀開，
放入熱烘烘的炭火，拿了溫度計測量當下的溫度是五百多度，
並告訴我們要烤出好吃的燒肉，溫度在260度左右最佳。
之後便一連串著肉類拼盤要開始燒烤了，
拼盤的照片都會缺一角的肉，
因為服務人員等不及我拍照就先把肉夾一堆上烤架，
開始介紹所謂它們獨創的「三八原則」烤法：
第一個八，肉汁透出肉面油亮油亮八分熟時，即翻面；
第二個八，翻面後默數八秒，即夾起；
第三個八，如此一來，肉質便可保有八分熟的嫩度。
【牛肉綜合拼盤】
我點的牛肉綜合拼盤包含：
特選上背肉、 優質牛五花、帶骨牛小排、雞腿、雁鴨，
一旁的蔬菜有南瓜片、玉米和洋蔥，
玉米本身已經燙熟了，只要稍微加熱即可食用。
肉質表現得都還不錯，依照他們的烤法烤至八分熟，
吃起來就不會有咬不斷或過焦乾柴的狀況，
雁鴨是裡面比較不優的，吃起來有種鳥腥味。
【原燒牛肉拼盤】
老公點的原燒牛肉拼盤就通通都是牛肉了，包含：
霜降無骨小排、特選上背肉、小牛菲力、特選板腱、優質牛五花 ，
裡頭最好吃的是特選上背肉，牛五花在烤的時候油脂會讓烤爐發爐，
蔬菜的部分則和我的牛肉綜合拼盤一樣。
下圖是趁服務人員示範烤法時拍攝的，
燒烤的過程中灑點海鹽就很夠味了。
由服務人員烤出來八分熟的牛肉片。
覺得海鹽不夠勁的話，餐廳也提供三種沾醬，
下圖由左而右分別是：檸檬醬、味噌醬和水果醬，
三種都吃過覺得檸檬醬最適合沾燒肉，可以解膩，
味噌醬略鹹了點，適合重口味的人。
隨燒肉也附上一盆萵苣生菜包著肉吃，不夠的話可以續盆。
【小牛腿肉】
另外多出的這一盤骰子狀的小牛腿肉，
只要在原燒官網申請加入網路會員，
就可以得到一份入會禮，列印出來即可免費兌換。
不過小牛腿肉我們都覺得肉質不太好，
會一直吃到筋，有幾塊很難咬嚼不斷。
【黑糖穀麥奶茶(熱)、香蕉冰拿鐵】
飯後飲料我點的黑糖穀麥奶茶相當甜，
甜到我有點受不了所以最後沒喝完，
老公點的香蕉冰拿鐵口味很特殊，
感覺像是把香蕉打成水狀和咖啡融合在一起。
【桂花紅豆湯】
飯後甜點我們都選了桂花紅豆湯，
表面灑上桂花的紅豆湯，帶點少許的紫米，
紅豆煮得很軟，湯頭間充滿濃濃的紅豆泥，
另外還附上一串炸湯圓，單吃或泡在紅豆湯內吃都不錯。
最後離開前當然也拿到傳說中的日式白磁碟盤組，
不過實品比想像中小，長寬都是18cm的大小而已。
另外不知道是不是內部有給外場壓力，
感覺上菜非常快，我們一道菜才吃幾口就上下一道，
一開始桌面上一直維持在有兩道菜並存的狀態，
讓人吃得很趕，最後甜點明明還有1/3那麼多也急著要收走，
吃完甜點冰沙明明還有，我去完洗手間就消失了，
這部分蠻令人無言的，而事實上從我們入座到離開也不過兩小時而已。
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路8-1號2樓
電話：(03)957-8239
營業時間：11:30~14:30，17:30~23:00
http://www.yuanshao.com.tw/index.htm
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