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消費時間：2012/10
周末的白天還是如此炎熱，想外出踏青卻渾身無力，
只想找個有挑高、氣氛悠閒、服務好的地方喝下午茶，
在床上打滾了一個早上，拼命想著宜蘭哪裡有？
靈機一動想起今年初拜訪的礁溪老爺酒店，
似乎有供應英式下午茶，還有現場演奏，
當下立刻拿起手機預約，正好約上最後一組空位。
飯店的環境介紹我就不多著墨了，可參考之前的文章。
礁溪老爺的醴泉大廳酒吧於每日14:30~16:30提供英式下午茶，
我們於下午兩點半準時抵達，此時已多組人開始用餐了。
假日的醴泉大廳酒吧高朋滿座，
如果沒有訂位可能就只能做吧台的位子了。
我們被安排在最尾端的L型沙發座上，
正好向著一大片落地窗，欣賞完美的蘭陽平原景緻。
假日有現場演奏，這天是鋼琴與大提琴的組合，
演奏經典西洋變奏樂曲，帶點爵士風格。
座位上的桌花是真的，我特別用手摸了一下，
入座後先上白開水，之後服務人員也加得很勤。
醴泉的菜單，除了英式下午茶外，
也有提供義大利麵、三明治等輕食，
另外還有近年來最火紅的蜜糖吐司。
看完菜單還是決定點選三層英式下午茶，
雙人份一套是$630+10%，
包含三層點心、水果和雙人份的茶或咖啡。
我們各點了一壺大吉嶺茶和檸檬花果茶，
大吉嶺茶使用Twinings的茶包，兩者皆可回沖，
茶壺外包裹保溫用的布料，拿起來也較不燙手。
很快的英式下午茶便上桌了，
乍看之下配色挺不錯的，
每一款小點心都是雙人的份量，
盛裝的三層盤沒有特別注意品牌，
不過事後想想相當眼熟，不知是否為WMF的？
先從最下層吃起吧！
最右邊是以火腿和起司片拼成的三角塔疊在麵包片上，
麵包鬆鬆軟軟的很好入口，火腿和起司味道也夠鹹香，
中間是沒什麼配料的鹹派，餡料稍鹹濕軟有點詭異，
最左邊則是焦糖烤布丁，這款表現在中等水準以上。
從焦糖烤布丁起，再往上看通通都是甜食了，
個人認為鹹食佔的比例太少，吃到最後會太甜膩。
中間層從右到左分別是葡萄乾scone、巧克力布朗尼、起司蛋糕，
scone偏鬆軟，少了點紮實感，
也沒有提供奶油和果醬塗抹，這是正常的嗎？
另外兩樣沒有特別的感覺，不好也不壞。
最上層是馬卡龍和焦糖泡芙，
馬卡龍甜到令人頭痛，我實在無法接受，
泡芙上頭裹著已乾硬的香甜焦糖醬，
焦糖醬脆硬的口感讓人不禁聯想到糖葫蘆的外殼。
點心用必後送上兩人份的水果，
香瓜、西瓜、鳳梨個切四大塊，
香瓜太澀不夠甜，鳳梨頗多汁，西瓜我沒吃。
整體說來並沒有覺得很物超所值，
不推薦專程跑來這兒吃下午茶，
只是這天本就只打算來聽聽音樂聊聊天慢慢喝茶，
如果想嘗試的人，搭配泡湯專案會比較划算。
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠村五峰路69號
電話：(03)988-6288
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