圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovecc6/2192055
消費時間：2012/11
在羅東吃過好幾家傳說中好吃的牛肉麵店了，
但怎麼樣都比不上我在台北的最愛─永康牛肉麵，
當然價位上還是有差，一分錢一分貨嘛，
這次趁晚上還有一點空檔，馬上殺去東區吃。
【小菜】$40
太餓了忍不住先拿一盤小魚豆干，
摻著紅綠辣椒絲，微微的辣度頗開胃。
【紅燒牛肉+清燉湯頭 牛肉麵】$200
雖然菜單上的牛肉麵要不是紅燒不然就是清燉，
不過每次我都指定要紅燒的牛肉搭上清燉的湯頭，
如此一來不僅可以吃到濃濃川味的牛肉，
搭上清燉湯頭雖然會因為紅燒牛的加入不那麼清澈，
但喝起來就不怕太油膩或太辛辣，
反而可以細細品嘗牛骨和牛肉熬煮出來的清甜精華。
麵條使用細麵，很普通沒有太大的特色，
至少吃起來不會有過軟爛的情況發生。
每一塊牛肉都切得很大方，燉煮入味，
肉塊中帶極少許QQ的筋，咬起來相當軟嫩，
幾乎是不太需要咀嚼太多就能夠下肚。
【粉蒸肥腸】$100
另外少不了一定要點的粉蒸肥腸，
有時候生意太好來了還會告訴你賣完了，
肥腸香氣濃厚無腥味，入口即化，
粉蒸顆粒滋味鹹香，充滿在大腸內增添口感，
底層鋪上完整的地瓜塊，一樣蒸得綿軟。
地址：台北市大安路一段75巷9號1F
電話：(02)2711-6298
營業時間：11:00~21:30
http://www.beefnoodle-master.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.61.235.117