精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
圖文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/119449375 消費時間:2013/5 先別管毒澱粉了,最近莫名的想吃「大量的」芋圓, 單就芋圓來說,羅東地區我最愛的是和平豆花, (吃了幾間豆花店都沒帶相機所以還生不出食記) 和平豆花的九份芋圓煮得挺不錯的,Q又軟火侯剛好, 可是他們沒在給人大量的單買,只好另闢他處。 上網查到這間林記傳統芋圓專賣店, 不只賣芋圓湯,還可以批生芋圓回家自己煮, 二話不說,馬上衝去買! 【熱芋圓湯】$30 除了買生芋圓,不免俗也要點碗熱芋圓湯吃吃看, 才知道自己煮的跟店家煮出來的會不會有差別。 芋圓湯可以選純芋圓或者芋圓+金瓜圓各半, 金瓜圓我也愛,選了各半,熱湯是簡單的糖水, 糖水偏甜,果然還是買芋圓自己煮會比較合口味。 林記的芋圓+金瓜圓口感不同於平常吃的, 走超Q路線,Q到嚼了好多下還覺得很「ㄉㄨㄞ」, 感覺怎麼嚼都不會軟爛在嘴裡, 不過像老公就比較喜歡一般芋圓的口感, 他說這種嚼起來那麼Q會讓他害怕。 生芋圓或金瓜圓每台斤$100, 這次就先買一台斤試試看, 一樣可以選單種或生芋圓+金瓜圓各半。 購買生芋圓時,老闆會口頭教學如何煮, 原來芋圓和金瓜圓煮的時間是不同的, 至於絕竅在哪,去買的時候請直接問老闆, 吃起來果然跟老闆煮的口感一模一樣耶! 地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段370號 電話:(03)956-4887 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.61.235.117