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推 cacccdy:@@看了你的食記 週末中午有去吃 同道主餐2200+10% 比 06/25 10:32
推 cacccdy:同價位只有單片8盎司菲力牛排好吃多了 龍蝦大螯是否可以 06/25 10:34
→ cacccdy:請服務生開 超級難開的 貪吃的我害兩片牛排冷掉= =A 06/25 10:35
圖文版：http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/120174811
消費時間：2013/6
又到了難得放假回台北放縱兼放鬆的日子，
來到晶華酒店二樓的Robin's牛排屋，
Robin's又分鐵板燒(Teppanyaki)與牛排屋(Grill)，
雖然是分開的兩個空間，但屬同一個入口。
Grill牛排屋在左側，裝潢運用紅磚牆和紅地磚，
很有美式牛排館的風格，不過我們不坐這一區。
或許是太晚訂位，我們被安排在自助吧旁的Lounge，
Lounge區的優點是座位間距較寬敞，沙發椅較舒適，
缺點是人手不足，不確定是假日的關係還是區域的問題，
例如：剝完蝦想請服務人員送洗手水來，卻完全找不到人，
不然就是大家都要點餐，結果只有一位服務人員滿場轉，
還有在自助吧拿餐的盤子吃完了，再拿一輪回來髒盤還在，
雖然服務人員每位態度都非常好，
但這真不該是這等價位餐廳該有的狀況。
Robin's牛排屋的套餐包含湯、有機沙拉、主菜、甜點、咖啡或茶，
沙拉、甜點都是自助吧，只要選湯和主菜就可以了，
湯有法式起司焗洋蔥湯、龍蝦濃湯、主廚推薦例湯和奶油蘑菇湯。
Robin's的主菜主打牛排，光牛排就有好多選擇，
我們在濃湯和主菜方面都不約而同點了相同的菜色。
所有菜單內容請詳見以下四張照片：
點完餐後，服務人員會詢問要喝什麼水，
有礦泉水、氣泡水，當然也有免費白開水，
光一開始明顯人手不足我便不太敢點白開水，
感覺會需要一直想盡辦法招喚人來倒很麻煩，
最後我們還是點了S.PELLEGRINO氣泡水，
至少水瓶放在桌上，想喝就喝。
接著來看看自助吧的部分，
自助吧最吸引我的是色彩多樣的有機生菜區，
每樣蔬菜前方都有牌子介紹是哪兒的產地，
光用肉眼看就知道這些食材都非常新鮮，
蔬果各個飽滿豐盈，菜葉則尖挺不泛黃，
有番茄、黃瓜、玉米、山苦瓜、石蓮、甜椒、萵苣、
蘿美生菜、菠菜、胡蘿蔔、豆苗、苜蓿芽、甜菜等。
除了多種選擇的異國沙拉醬外，
還有洋蔥圈、蔥花、鯷魚、堅果、麵包酥、起司粉等小配料。
前菜的部分也屬於自助吧，想吃多少就拿多少，
不能錯過的當然是煙燻鮭魚和川燙過的鮮蝦，
以及搭配的酸甜漬蓮藕片和貽貝。
前菜區才是我們主攻的，前後拿了五次，
拿到人家都已經送濃湯上桌了我們還在吃，
蝦子好剝口感彈牙，鮮度也絕對沒話說，
反而貽貝我覺得普通，肉有點縮水。
每桌都會送上一小盅奶油，
奶油香中混合著淡淡的鹽味，
讓人忍不住為了吃奶油而狂抹法國麵包。
隨餐附的麵包由服務人員提著麵包籃送上，
上桌時微溫，要是可以再烤熱一點會更好，
這天的麵包是奶油香蒜麵包和起司餐包。
享用自助吧約半小時後上湯了，
黃澄澄的龍蝦濃湯表面漂浮著奶油拉花，
整碗湯龍蝦味十足，滿是蝦膏的海味，
走重鹹路線，但並不敵我對蝦味的喜愛。
龍蝦濃湯還不只是湯，
裡頭吃得到一小塊一小塊的龍蝦肉喔！
上主餐前先送上用主餐的器具，
除了待會兒吃龍蝦要用的龍蝦夾和蟹鉗外，
服務人員會拿出一個木盒讓人挑選牛排刀，
不過這天的握柄只有兩種選擇：玫瑰木和胡桃木，
牛排刀都是用最好使的法國皇家品牌Laguiole。
【肋眼牛排附龍蝦】
主菜上桌拉！又是牛排又有龍蝦真令人興奮，
碳烤半隻龍蝦搭配八盎司美國Prime級肋眼牛排，
服務人員會另外送上海鹽和胡椒供調味，
盤子右側那一小坨黃色的是法式芥茉子醬。
一旁有炸洋蔥圈、番茄以及萬惡的烤馬鈴薯，
一整顆大的馬鈴薯淋上酸奶醬、培根和蔥花，
口感香滑又綿密，但我堅持不吃完，
把馬鈴薯吃完等於跟自己的胃還有自助吧過不去。
來看看這龍蝦，其實算螯蝦吧，
個頭可不小，還抱著卵，最大特色就是那大螯，
軀體肉彈性不錯，螯肉則頗為緊實，
個人猜測，應該是冷凍的龍蝦而非現殺的，(不負責任猜測喔)
說口感倒是新鮮，但又沒有那~~~麼的鮮，
如果沒吃過現殺的人就吃不出來所以沒關係。
肋眼牛排跟龍蝦比起來，反而讓我們失望多一點，
畢竟Robin's牛排屋可是主打牛排的哩！
我點三分熟，上桌像五分熟；老公點五分熟，上桌像七分熟，
是可以請他們重做，反正Robin's熟度出問題也不是第一次，
不過因為之後還有行程怕耽誤到，我們還是直接吃了，
問題不只是熟度，肉質也到此等級該有的嫩和甜，
在我還沒發難前老公就先說出口了，看來不是我味覺出問題。
餐後可以選咖啡或茶，我們又一致選了熱拿鐵咖啡。
接著是最後一搏的甜點自助吧，
和生菜區一樣五彩繽紛的好吸引人阿！
甜點不知道是不是季節的關係，
有七成以上都是使用芒果和草莓當主味，
而且調味上很酸，不是我能接受的酸度，
甜味對我來說也太死甜了，吃完有種莫名的失落感，
比較能接受的大概只剩巧克力塔、桂圓蛋糕和奶酪。
手工餅乾其實不錯吃，可惜依然太甜，
而手工軟糖更是死甜到我想大叫：我的媽呀！
幸好，有現做的可麗餅扳回一城，
不過可麗餅也是主推芒果口味的可麗餅，
還好可以選擇不要加料，只單純淋上蜂蜜就好。
最後以Haagen-Dazs冰淇淋做結，
拿了我最愛的抹茶和巧克力口味總不會出錯了吧！
味道當然不會出錯，可是冰淇淋好硬好難挖，
我前面的小朋友，猛力挖只尻出一些屑屑，(可憐的孩子)
我則是很用力的把尻起來的薄片勉強湊成一個球狀，
只能說冰淇淋的退冰控溫上...還要再加油。
一開始生菜、前菜和濃湯印象都不錯，
但主餐的牛排覺得有一點不如理想，
加上甜點大多是我不喜歡的酸口味，
若不是刷某些信用卡有打折優惠，
我大概不會再來吃了吧！(但有打折還是會考慮拉XD)
價位對比上這次的餐點+服務品質...
吃原價的可能會覺得自己很潘那。
地址：台北市中山北路二段41號2樓
電話：(02)2523-8000 轉3930
營業時間：12:00~14:00，18:00~22:00
http://www.regenttaipei.com
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