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消費時間：2013/2
蘇澳市區有家創立於1933年的老店，
原開設在張公廟旁，現遷址到清水祖師廟口旁，
以主打米粉羹、花生湯和八寶粥而出名。
小小一間店座位不多，乾乾淨淨的，
平日少了觀光客，隨時去幾乎都有位子，
這次是周六早上大約十一點和老公一起去吃的，
很幸運不用等，剛好剩最後兩個並排座位。
米粉羹和花生湯四季都有賣，
八寶粥是冬季限定商品，夏天來沒有喔，
另外也有夏季限定的米苔目冰和粉條冰。
【米粉羹】$35
以前從來沒在其他地方吃過米粉羹，
所以應該是宜蘭特有的小吃吧？
米粉羹和一般吃到的米粉長得大不同，
比較像減肥後的瘦版米苔目製成羹湯，
加入魚漿、胡蘿蔔絲、蝦米、木耳等佐料，
再用太白粉勾芡，最後打上蛋花、灑上香菜就完成了。
上桌時老闆已淋上些許烏醋，
桌上也有辣椒醬可以另外加，
如同一般的羹湯，鹹中帶著烏醋的酸香，
米粉羹勾芡得恰到好處，配料給得大方實在，
剩餘的一切還是得談到個人口味的影響，
我本身對這「米粉」的偏硬口感沒有特別愛，
沒吃過米粉羹的人則不妨來一試，或許正合口味。
【花生湯+油條】$35
花生湯可以單點也可以加油條或椪餅，
這兒的花生使用蘇澳本地的沙地花生，
花生口感綿密，一含便化在口中，
湯頭喝得出來熬了很久，湯頭呈乳白色，
感覺好像連花生都熬到融進湯裡似的，
相對的，花生顆粒給的就沒有想像中多囉！
吸了花生湯汁的油條要趁剛上桌時，
一半吸了湯、一半還酥脆時入口尤佳，
天涼時來一碗，整個胃都暖了起來！
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中原路6號
電話：(03)996-5888
營業時間：07:00~17:00
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