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消費時間：2013/5
住新店的友人來訪，很客氣的說要帶滷味給我吃，
她說新店有兩家滷味很有名，名字也很像，
一家叫聖巴黎是不辣的，叫新巴黎是會辣的，
因為我超嗜辣，便請她拎新巴黎香草麻辣滷味來。
這間店有50幾年歷史了，
號稱以泰國進口朝天椒和特殊香草，
加上二十餘種漢方藥材滷製而成。
友人買了百頁豆腐、雞心、豆干和牛肚。
先來看百頁豆腐，看那背面的顏色，
咖啡成這樣，咬下去果然滷得很透，
不過口感比較一般，沒有很軟嫩。
整個油油亮亮的雞心吃起來很Q，
完全沒有乾硬感，此時突然想到香草的部分，
其實聞不太出香草味，但也蠻香倒是真的。
豆干是小方塊狀的，滷得非常透，
是這四樣裡頭我覺得最好吃的，
咬下去還會在口裡噴汁，帶點甜味。
切成薄片的牛肚則是辣得夠味，
搭配酸菜和辣椒末，吃到後來還得喝點水。
地址：新北市新店區北宜路一段96號
電話：(02)2911-1059
營業時間：10:00~23:00
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