[食記] 礁溪蔥油餅

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   餐廳名稱：礁溪蔥油餅

   地址 : 礁溪四段與育才路口，礁溪國小對面，中華電信旁。

   圖文網誌版：http://vagabond-man.blogspot.com/2008/09/blog-post_09.html

前一天在羅東夜市嚐過美味的義豐蔥油派，讓人念念不忘，
今天要來介紹的是礁溪有名的  -  礁溪蔥油餅。

1. 和義豐蔥油派不同， 礁溪蔥油餅攤位用的是小貨車改裝的攤位。
2. 約下午三點多，攤位前面有著長長的排隊人潮，不來跟著排隊太可惜XD
3. 小小的攤位，店家的工作人員手沒停過，相當忙碌。
4. 蔥油餅煎的極香，等不及要趕快嚐嚐了。
5. 店家麵皮是現桿的，正因為如此，麵皮才會那麼有彈性&嚼勁吧。
6. 煎好的蔥油餅，會放到左邊瀝油，此時可以自行添加醬料。
(分別有 蒜蓉醬油、甜辣醬 、辣椒醬)
7. 礁溪蔥油餅  / NT.25元(加蛋)，不加蛋NT. 20元
8. 麵皮帶有彈性及好嚼勁，宜蘭有名的三星蔥，讓整個蔥油餅美味↑，
跟義豐蔥油派比起來，各有千秋，都是值得一嚐的美食。
比較：蔥油派餅皮煎得酥脆，礁溪蔥油餅則是炸得軟澎，口感大大不同。

有機會來到礁溪，可要抓緊時間去買礁溪蔥油餅來嚐嚐看喔。

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◆ From: 220.130.140.88
推 bull975:排隊的人真是誇張多,個人覺得還OK 有點油
→ bull975:不過25元一份還滿便宜的
→ jojonunu:好ㄔㄚ~從當兵吃到現在 還會想吃呢!!