餐廳名稱： 阿輝師豬腳大王
阿輝師豬腳大王 店家資訊
地址 : 台中市東區忠孝路407 號
電話 : 04-22806089
圖文網誌版：http://vagabond-man.blogspot.com/2008/11/blog-post_05.html
前一晚嚐過知名老店李海魯肉飯的魯肉飯讚不絕口，
決定今天午餐也來找一家有名的爌肉飯店，
知道忠孝路上有幾家有名，抱著碰運氣的心態尋找了下。
1. 阿輝師豬腳大王，外面大大的招牌寫著水果日報&聯合報特別推薦。
2. 店面看起來顯得有些老舊，若沒有熟人帶路，可無從得知這家店的美味。
3. 價目表，大多都是以"滷"為主的菜單。
4. 蹄膀皮肉飯/ NT. 50元。
蹄膀滷的軟嫩香，表面帶有漂亮的油光，入口即化，讓人會一口接著一口吃，
飯量和肉的份量恰恰好，如果搭配不好，就會感到小油膩了。
不喜歡肥肉的朋友可能會覺得有些油，但有機會嚐嚐的話，一定要試試看。
5. 無骨豬腳飯 / NT. 70元。
6. 店家自炒的豆鼓小魚乾辣椒，香辣又有小魚乾的嚼勁，
最適合搭配軟滑的豬皮或是帶著油香的豬腳及爌肉了~~
當然~拿來加味増湯也能增味不少^^
7. 味增湯 / NT. 10元。味道普普，很一般的味增湯口味。
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