名稱: 復興陸橋下的豬血湯
圖文網誌版:http://vagabond-man.blogspot.com/2009/01/blog-post_05.html
經常介紹的是一些網路名店啦、網友推薦的餐廳啦~
今天的文章不太一樣,是老饕等級的攤販,可是熟人帶領下去嚐鮮的喔~!
1. 中午時分,陸橋下停了不少計程車、機車、轎車(甚至還有開賓士來吃的)
為的都是這攤沒有座位的豬血湯小販。
2. 屬於路邊的小攤位,沒有座位可坐,點了馬上就站著吃,
當然,也能在旁邊看到不少人,就那麼一排坐在路邊吃,有如奇景一般。
3. 豬血湯 / (實際價錢有些遺忘,大約NT. 30~50元間)。
4. 大腸?小腸?脆腸?豬肚?很多不同的豬內臟等著被挑選入碗。
5. 滿滿的整鍋配料,晚點來就只能看到空空如也的鐵盆。
6. 是老饕都知道,一定要加這味酸菜下去,才能讓豬血湯更好吃。
7. 小小一碗,卻有滿滿的料,吃起來大呼過癮阿~
8. 湯頭很濃郁,豬血新鮮嫩香無雜味,酸菜提味,配料都很好吃,
有大腸、軟骨、豬肉...等,各式各樣的配料在湯裡頭,相當豐富的一碗湯。
有機會來到台中車站附近的復興陸橋,不妨碰碰運氣來嚐嚐這攤豬血湯吧~
(網誌附有導覽地圖~)
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